Kelly Cove Salmon Ltd., la división de cría de salmón del Atlántico canadiense de la empresa familiar Cooke Aquaculture Inc. de Nuevo Brunswick, ha estado operando de manera sustentable granjas de salmón del Atlántico durante más de veintidós años en Nueva Escocia.
El grupo de empresas de la familia Cooke comenzó con Cooke Aquaculture, que fue fundada en 1985 como Kelly Cove Salmon por Gifford, Michael y Glenn Cooke.
Hoy, la empresa local de producción de mariscos reafirmó su apoyo a la inversión y la creación de empleos marinos y terrestres en la provincia al continuar siguiendo las mejores prácticas de acuicultura en las áreas costeras donde existe la piscicultura.
Kelly Cove Salmon Ltd. actualmente produce salmón del Atlántico de cultivo anualmente en doce sitios de acuicultura marina a lo largo de las costas sur y oeste de Nueva Escocia.