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El Golfo prevé producir unas 13.000 toneladas de trucha arco iris este año. (Foto: El Golfo)
El Golfo apuesta por la producción de truchas
(CHILE, 4/19/2010)
La empresa Pesquera El Golfo decidió centrar sus esfuerzos en la producción de trucha arco iris y dejar de producir salmón del Atlántico (Salmon salar).
Los ejecutivos de la compañía explican que si bien la trucha arco iris tiene márgenes inferiores al salmón, es una especie relativamente más estable.
Este replanteo empresarial se produjo tras la crisis provocada por los brotes del virus de la anemia infecciosa del salmón (ISA) que aparecieron en varios centros del país a partir de 2007.
Según el gerente general de El Golfo, Alberto Romero, 4 de los 11 centros de cultivo de la empresa están operativos sólo con biomasa de trucha. Y este año prevén obtener una producción cercana a las 13.000 toneladas.
"Por el dolor de las pérdidas que generó el tema del ISA en nuestra producción de salar, recién se está analizando si la reincorporaremos en el futuro. Por el momento, hemos decidido dedicarnos a las truchas, a mantener nuestro equipo y operación”, indicó Romero.
La compañía comenzó a cultivar salmones en 2007 en 11 centros operativos, pero los brotes del virus ISA ocasionaron una merma en la actividad.
"Frente a esto, el Directorio se cuestiona sobre cuándo reiniciar esta aventura nuevamente. Es un negocio de riesgo donde los márgenes pueden ser interesantes cuando todo sale bien. Pero cualquier efecto de la naturaleza, ya sean mortalidades, bloom de algas, hasta el mismo tema sanitario, hace que la decisión de volver a dar el gran salto deba ser muy evaluada”, sostuvo el empresario.
A pesar de este cambio de rumbo obligado por la situación actual de la industria salmonera chilena, Romero aclaró que la firma está diversificando su producción con varias especies, como el jurel, la sardina, la merluza, otros salmónidos y el chorito.
Recientemente, se informó que la salmonicultura nacional logró atravesar un 2009 crítico debido a los problemas ocasionados por el virus ISA y sus consecuencias sanitarias, ambientales y laborales, y va en camino a recuperar sus mejores niveles productivos.
En febrero de 2010 se sembraron 3,6 millones de smolts, mientras que en junio de 2009 la cifra llegó a tan sólo 600.000 smolts.
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Por Analia Murias
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