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Las instalaciones de Vikenco procesan 24.000 toneladas de salmón del Atlántico y trucha asalmonada al año (Foto: Vikenco)
Planta Procesadora Noruega de Salmón Primera en Obtener Certificación BAP en Europa
(NORUEGA, 1/21/2013)
The Global Aquaculture Alliance anunció a mediados de enero que Vikenco AS es la primera planta de procesamiento de salmón de Europa en obtener la certificación Best Aquaculture Practices (BAP).
Las instalación de procesamiento de salmón de Vikenco ubicada en la región de Romsdal, Noruega ha alcanzado las normas Best Aquaculture Practices, convirtiéndose en la primera y única planta de procesamiento de Europa en obtener la certificación BAP.
"Para satisfacer las crecientes demandas de los clientes actuales y acceder a nuevos mercados, Vikenco en los últimos años ha tenido un fuerte enfoque en la gestión de la calidad en todos los niveles del negocio", dijo Line Skov Pettersen, gerente de la empresa de control de calidad.
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| Los smolts se producen en planta de la compañía |
"A través del esfuerzo y un fuerte enfoque en todas las áreas, Vikenco se enorgullece de ser el primer productor europeo de salmón en obtener la certificación BAP. Este es un gran logro y permite a Vikenco proporcionar salmón de calidad seguro a un mercado cada vez más consciente de la calidad", dijo Pettersen.
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| Vikenco produce salmón fresco y congelado |
La instalación de Vikenco procesa 24.000 toneladas métricas de salmón del Atlántico y trucha asalmonada al año. La empresa procesa pescado entero fresco y congelado, filetes y porciones, así como la carne del vientre fresco y congelado. La compañía también produce salmón del Atlántico orgánico.
Noruega, Europa y Estados Unidos son los principales mercados para el salmón que produce Vikenco.
Fundada en 1973, Vikenco es pionera en el salmón de piscicultura y es ahora un productor de salmón totalmente integrado. La empresa forma parte del Grupo SalMar, uno de los productores más grandes del mundo de salmón.
"Estamos encantados de que Vikenco haya aprobado el proceso de certificación BAP. Este es un gran logro, y, para el programa BAP, un hito de que también es nuestra primera instalación de salmón certificada en Europa ", dijo Peter Redmond, vicepresidente de desarrollo de BAP.
"A medida que el programa BAP crece en importancia y resonancia en Europa, es muy importante que veamos productores como Vikenco presentarse y tomar una posición fuerte como esta. Aplaudimos sus esfuerzos ", agregó Redmond.
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| Las granjas de Vikenco funcionan como unidades independientes |
Acerca Vikenco AS
Vikenco AS ha sido un proveedor reconocido de productos del mar a los mercados de Noruega, Europa, los Estados Unidos y el Lejano Oriente desde 1973.
La compañía fue pionera en el cultivo de salmón, y con el RaumaGroup ahora tiene una cadena de producción totalmente integrada de huevas y alevines hasta los productores marinos.
Durante el año pasado Vikenco obtuvo tres nuevas certificaciones - BRC, Global G.A.P, y la certificación Debio.
La compañía tiene además de su estación de cosecha propia, una planta de valor añadido y departamento de marketing.
Fuente: BAP
Información de la compañía:
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Dirección:
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Rindarøy
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Ciudad:
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Aukra
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Estado/Codigo Postal:
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(N-6480)
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País:
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Noruega
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Tel:
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+47 71 17 10 00
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Fax:
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+47 71 17 10 01
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E-Mail:
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vikenco@vikenco.no
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Más sobre: 
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