'...La industria debe seguir cultivando el mercado interno y al mismo tiempo ampliar su participación en el mercado internacional'

China se convierte en el tercer mayor exportador de atún

CHINA
Monday, September 16, 2024, 02:00 (GMT + 9)

El 29 de agosto de 2024 se celebró en Shanghái el Foro Cumbre de la Industria Atunera Internacional (Shanghái). El foro cumbre fue organizado conjuntamente por Frozen Food Guide, la Asociación de Pesca Oceánica de Zhejiang y la Exposición Internacional de Pesca de Shanghái. Más de 200 participantes, incluidos líderes de la industria, expertos autorizados y élites de la industria, asistieron a la reunión para intercambiar nuevas tendencias de desarrollo en la industria atunera mundial y comprender la dinámica de desarrollo de la industria más reciente y completa y los nuevos desafíos comerciales.

El profesor Xu Liuxiong de la Universidad Oceánica de Shanghái pronunció un discurso de apertura titulado "El estado actual y los desafíos del desarrollo sostenible del atún en China", señalando que la captura total de atún de China alcanzará las 395.000 toneladas en 2023, con 49 empresas pesqueras y un total de 486 buques pesqueros involucrados en las operaciones pesqueras. Entre 2018 y 2022, el número medio de buques estuvo entre 498 y 511, incluidos entre 14 y 16 buques pesqueros de cerco y entre 483 y 495 buques pesqueros de palangre. Sin embargo, la industria se enfrenta a grandes desafíos que amenazan su viabilidad a largo plazo. Las principales dificultades incluyen garantizar una mano de obra fiable, la lenta demanda en el mercado internacional y el aumento de los costes operativos debido al aumento de los precios del combustible y los costes laborales.

Bill Holden, director del Proyecto Global del Atún del Marine Stewardship Council (MSC), pronunció un discurso titulado "Estado reciente y oportunidades de mercado del desarrollo sostenible de la industria atunera mundial". Holden explicó que China es actualmente el tercer mayor exportador mundial de productos de atún, superado solo por Tailandia y Ecuador. En 2022, China representó el 7% del mercado mundial de exportación de productos de atún, Tailandia dominó con una participación del 29% y Ecuador ocupó el segundo lugar con una participación del 15%. Holden enfatizó que Tailandia y España son los principales mercados para las exportaciones de atún de China, de los cuales el 25% de las exportaciones totales se venden a Tailandia y el 17% a España.

Liu Youqian, presidente de la Asociación de la Industria Conservera de China, pronunció un discurso titulado "Desarrollo del mercado nacional e internacional del atún enlatado: mantenerse al día con los tiempos". En su discurso, Liu destacó los desarrollos clave en la industria del atún enlatado de China. En 2015, el mercado estaba valorado en 507 millones de RMB (aproximadamente 71,1 millones de dólares estadounidenses), experimentando un rápido crecimiento hasta 2019, cuando alcanzó los 565 millones de RMB. Sin embargo, el crecimiento se ha desacelerado en los últimos años, y el tamaño del mercado aumentó solo 58 millones de RMB desde 2019. A día de hoy, el mercado se estima en alrededor de 623 millones de RMB (87 millones de dólares estadounidenses).

A pesar de este estancamiento, Liu sigue siendo optimista sobre el futuro, en particular en las ciudades más grandes de China, donde el atún enlatado está ganando popularidad entre los hogares de ingresos medios y altos, impulsado por una creciente conciencia de la salud. Destacó el potencial de crecimiento continuo en el mercado interno, al tiempo que destacó los importantes avances en el sector exportador.

Ilustración generada por FIS

Las exportaciones de atún enlatado de China están en aumento y alcanzaron las 139.100 toneladas métricas en 2023, frente a las 130.300 toneladas de 2022 y las 135.300 toneladas de 2021. Solo en el primer semestre de 2024, las exportaciones aumentaron un 70% interanual, alcanzando las 90.500 toneladas. China está consolidando su posición como el tercer mayor exportador de atún enlatado a nivel mundial, con valores de exportación que alcanzaron los 832 millones de dólares en 2023, un notable aumento del 100% con respecto a los 416 millones de dólares de 2017.

El presidente Liu destacó que la industria debe seguir cultivando el mercado interno y, al mismo tiempo, expandir su participación en el mercado internacional.

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