Un descenso sin precedentes empuja la producción pesquera japonesa a mínimos históricos tras su quinta caída anual consecutiva

JAPÓN
Tuesday, June 02, 2026, 05:20 (GMT + 9)

El auge de la acuicultura marina y de las capturas de sardina no logra compensar el colapso de los mercados de vieiras y atún en prefecturas clave

El 29 de mayo, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca publicó un alarmante informe que revela que el volumen estimado de producción de la pesca y la acuicultura en 2025 se desplomó hasta las 3.577.400 toneladas métricas. Esto representa una caída del 1,6% respecto al año anterior, marcando el quinto año consecutivo en que la industria registra mínimos históricos desde que se estableció el actual marco de estudio en 1951. Aún más impactante es que la producción total ha caído un 72.1% desde su máximo histórico alcanzado en 1984.

En general, el volumen total del sector disminuyó en 58.800 toneladas métricas durante los últimos 12 meses, arrastrado principalmente por las fuertes pérdidas en las especies tradicionales de captura silvestre.

La captura marina se tambalea ante las severas reducciones en vieiras y atún

El sector de la pesca marina silvestre se llevó la peor parte del descenso, registrando un volumen de captura total de 2.700.500 toneladas métricas, lo que supone una pérdida neta de 85.700 toneladas métricas (3,1%) en comparación con el año anterior.

Aunque ciertas especies experimentaron un fuerte impulso positivo, no fue suficiente para rescatar al sector en general. Las cinco especies silvestres de mayor captura experimentaron trayectorias drásticamente opuestas:

• Sardina japonesa: Alcanzó las 707.600 toneladas métricas, impulsada por un aumento de 41.200 toneladas métricas (6,2%), con ganancias notables concentradas en la Prefectura de Chiba.

• Caballas: Aumentaron en 27.900 toneladas métricas (10,9%) para situarse en 283.800 toneladas métricas, con una fuerte producción reportada en la Prefectura de Nagasaki.

• Vieira japonesa: Sufrió un duro golpe, hundiéndose un 17,0% (una caída de 53.700 toneladas métricas) hasta las 263.000 toneladas métricas, con pérdidas significativas localizadas en Hokkaido.

• Listado (Atún): Se desplomó un 19,6% (una reducción de 47.400 toneladas métricas) hasta las 194.300 toneladas métricas, afectando gravemente a los pescadores de la Prefectura de Shizuoka y la Prefectura de Miyazaki.

• Colín de Alaska: Se mantuvo relativamente estable en 124.300 toneladas métricas, registrando un leve incremento de apenas 700 toneladas métricas (0,6%).

Las algas repuntan mientras la acuicultura marina muestra resultados mixtos

En contraste con la pesca silvestre, la cosecha de la acuicultura marina se expandió en 29.000 toneladas métricas (3,6%) hasta alcanzar un volumen global de 831.900 toneladas métricas. Este crecimiento fue rescatado exclusivamente por un increíble auge en el cultivo de algas, que compensó la caída de los volúmenes de peces y mariscos de criadero.

Contracciones en la acuicultura de peces y mariscos

La cría de peces disminuyó un 2,4%, situándose en 244.300 toneladas métricas. Dentro de esta categoría, el Pez de cola amarilla cayó un 9,2% (una reducción de 12.100 toneladas métricas) hasta las 119.300 toneladas métricas, mostrando descensos notables en la Prefectura de Ehime y la Prefectura de Kagoshima. Mientras tanto, el Pargo rojo logró un ligero impulso de 1.100 toneladas métricas (1,6%) para alcanzar las 69.500 toneladas métricas.

El auge de las algas marinas

La acuicultura de algas se expandió un masivo 20,4% para alcanzar las 334.800 toneladas métricas. El alga Nori se disparó un 21,7% (un aumento de 42.300 toneladas métricas) hasta las 237.300 toneladas métricas, impulsada por los fuertes rendimientos en la Prefectura de Hyogo. El alga Wakame también disfrutó de una subida del 17,9% hasta las 46.800 toneladas métricas, con un éxito localizado en la Prefectura de Miyagi.

Los ecosistemas continentales se enfrentan a la escasez de capturas de salmón silvestre y almejas

La producción de agua dulce también se contrajo, descendiendo 2.035 toneladas métricas (4,3%) para finalizar en 45.011 toneladas métricas.

La pesca continental silvestre sufrió un doloroso colapso del 15,4%, cayendo a 15.149 toneladas métricas. Esto se vio acelerado por una pérdida masiva del 42,0% en las especies de Salmón y Trucha (una reducción de 2.116 toneladas métricas para situarse en 2.928 toneladas métricas), resentida principalmente en Hokkaido, junto con una caída del 5,0% en la Almeja de agua dulce (Shijimi) hasta las 8.993 toneladas métricas en la Prefectura de Ibaraki. Las capturas de Pez ayu también disminuyeron moderadamente un 4,5%, situándose en 1.350 toneladas métricas.

Por el contrario, la acuicultura continental creció un 2,5% hasta las 29.862 toneladas métricas. Esta expansión fue impulsada en su totalidad por la cotizada Anguila japonesa, que aumentó un 5,3% (un incremento de 883 toneladas métricas) hasta alcanzar las 17.557 toneladas métricas, experimentando un crecimiento destacado en la Prefectura de Miyazaki. Este repunte mitigó con éxito las pérdidas de la Trucha de criadero (7.224 toneladas métricas), el Pez ayu (3.449 toneladas métricas) y la Carpa común (1.560 toneladas métricas).

Por separado, el mercado de animales de compañía sufrió una leve contracción, ya que las ventas de peces ornamentales cayeron un 4,0%, con 2.386.000 peces vendidos durante el año.

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記録的な5年連続減少で日本の水産・養殖業生産量が過去最低に落ち込む

海面養殖業やイワシ類の漁獲量は急増するも主要都道府県におけるホタテ貝やマグロ類の市場暴落を相殺できず

5月29日、農林水産省は、2025年の漁業・養殖業の概算生産量が3,577,400トンにまで激減したという深刻な報告書を発表した。これは前年比で1.6%の減少を意味し、現行の調査が始まった1951年以降、5年連続で過去最低を更新したことになる。さらに衝撃的なことに、総生産量は歴史的なピークであった1984年から現在までに72.1%も落ち込んでいる。

過去12ヶ月間で、水産部門の総生産量は、伝統的な天然漁獲物の大幅な減少に大きく引っ張られる形で、58,800トン減少した。

ホタテ貝とマグロ類の急減により海面漁業が打撃を受ける

天然の海面漁業部門は減少の直撃を受け、総漁獲量は前年比で85,700トン（3.1%）の純減となる2,700,500トンを記録した。

一部の魚種では強いプラスの勢いが見られたものの、広範な部門を救い出すには至らなかった。漁獲量の上位5魚種は、極めて対照的な動きを見せている。

• マイワシ： 主に千葉県などで漁獲量が増加したことにより、41,200トン（6.2%）増の707,600トンに達した。

• サバ類： 長崎県などで漁獲量が増加し、前年比27,900トン（10.9%）増の283,800トンとなった。

• ホタテ貝： 大きな打撃を被り、17.0%減（53,700トン減）の263,000トンへと急落し、北海道などで大幅な減少が見られた。

• カツオ： 19.6%減（47,400トン減）の194,300トンへと落ち込み、静岡県や宮崎県などの漁業者に重い影響を与えた。

• スケトウダラ： わずか700トン（0.6%）の微増にとどまり、124,300トンと比較的安定して推移した。

海藻類が急増するも海面養殖業は一進一退の結果に

天然漁業とは対照的に、海面養殖業の収穫量は29,000トン（3.6%）拡大し、全体で831,900トンの規模に達した。この成長は、魚類や貝類の養殖量が減少する中で、海藻類養殖の驚異的な好況によって単独で救われた形となった。

魚類・貝類養殖の縮小

魚類養殖は2.4%減少して244,300トンとなった。このカテゴリー内では、ブリ類が愛媛県や鹿児島県で顕著な減少を示し、9.2%減（12,100トン減）の119,300トンへと落ち込んだ。一方で、マダイは1,100トン（1.6%）のわずかな増加を確保し、69,500トンに達した。

貝類養殖も打撃を受け、7.7%減少して247,400トンとなった。マキキ（カキ類）は広島県などでの減少により9.3%減の134,400トンとなり、養殖のホタテ貝は5.7%減少して112,700トンとなり、青森県の事業に影響を与えた。

海藻類養殖の好況

海藻類養殖は20.4%の大幅な拡大を記録し、334,800トンに達した。ノリ類は兵庫県などでの旺盛な生産に支えられ、21.7%増（42,300トン増）の237,300トンへと跳ね上がった。ワカメも宮宮城（宮城県）での局地的な成功を伴い、17.9%増の46,800トンへと上昇した。

内水面生態系は天然サケ・マス類やシジミの漁獲減少に直面

淡水（内水面）生産も縮小し、2,035トン（4.3%）スライドして、最終的に45,011トンで引けた。

天然の内水面漁業は15.4%の痛烈な崩壊を喫し、15,149トンにまで落ち込んだ。これは主に北海道で感じられたサケ・マス類の42.0%という大規模な減少（2,116トン減の2,928トン）と、茨城県などでのシジミ（淡水産シジミ類）の5.0%の減少（8,993トンへ減少）によって加速された。アユの漁獲量も4.5%緩やかに減少して1,350トンとなった。

逆に、内水面養殖業は2.5%増加して29,862トンとなった。この拡大は高価値なウナギ（ニホンウナギ）によって単独で牽引され、宮崎県などで顕著な成長を見せて5.3%増（883トン増）の17,557トンに達した。この急増により、養殖のマス類（7,224トン）、アユ（3,449トン）、コイ（1,560トン）の減少が見事に緩和された。

これとは別に、観賞魚市場はマイナスの転換を見せ、通年で2,386,000匹が販売され、前年比4.0%の減少となった。

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史无前例的连续第五年产量下滑将日本海鲜产量推至历史新低

海水养殖与沙丁鱼捕捞量虽大幅激增但仍未能抵消关键县份扇贝与金枪鱼市场的全线崩溃

在5月29日，农林水产省发布了一份令人揪心的报告，透露2025年渔业和养殖业的预估生产量已暴跌至3,577,400公吨。这标志着较上一年减少了1.6%，也是自1951年开展现行调查框架以来，该行业连续第五年创下历史新低。更令人震惊的是，总产量与1984年的历史巅峰时期相比，目前已暴跌了72.1%。

在过去的12个月中，受传统野生捕捞物种大幅减少的严重拖累，整个水产行业的总产量净减少了58,800公吨。

野生捕捞遭受重创：扇贝与金枪鱼产量剧烈萎缩

野生海水渔业部门承受了本轮下滑的主要冲击，录得总捕捞量为2,700,500公吨——与前一年相比净减少了85,700公吨（3.1%）。

尽管某些特定鱼种展现出了强劲的增长势头，但这仍不足以拯救整个行业的颓势。捕捞量最大的五大野生鱼种经历了截然不同的走势：

• 日本沙丁鱼： 达到了707,600公吨，这主要得益于41,200公吨（6.2%）的增长，其中增长显著的区域集中在千叶县。

• 鲭鱼： 增长了27,900公吨（10.9%），最终达到283,800公吨，其中长崎县上报了强劲的产出。

• 日本扇贝： 遭遇沉重打击，暴跌17.0%（减少53,700公吨），降至263,000公吨，其中北海道的减产情况最为严重。

• 正鲣（金枪鱼类）： 骤降19.6%（减少47,400公吨），至194,300公吨，严重打击了静冈县和宫崎县等地的渔民。

• 狭鳕： 保持相对稳定，为124,300公吨，微幅上升了700公吨（0.6%）。

海藻养殖异军突起：海水养殖呈现错综复杂的局面

与野生渔业形成鲜明对比的是，海水养殖收获量扩大了29,000公吨（3.6%），总产量达到831,900公公吨。在鱼类和贝类养殖产量双双下滑的背景下，这一增长全凭海藻养殖业的爆发式繁荣才得以独力挽回。

鱼类与贝类养殖的萎缩

人工养殖鱼类产量下降了2.4%，至244,300公吨。在此类别中，鰤鱼类在爱媛县和鹿儿岛县出现明显下滑，暴跌9.2%（减少12,100公吨），降至119,300公吨。与此同时，真鲷成功实现了1,100公吨（1.6%）的微幅增长，达到69,500公吨。

贝类养殖同样受到冲击，下降7.7%，至247,400公吨。由于广岛县等地的减产，牡蛎产量下降了9.3%，至134,400公吨；而人工养殖的日本扇贝则下降了5.7%，至112,700公吨，对青森县的养殖业务造成了不利影响。

海藻养殖的繁荣

海藻养殖大幅扩张了20.4%，达到334,800公吨。受到兵库县等地强劲产量的拉动，条斑紫菜（海苔类）飙升21.7%（增加42,300公吨），达到237,300公吨。裙带菜也凭借在宫城县的局部成功，实现了17.9%的增长，达到46,800公吨。

内陆生态系统承压：野生鲑鳟鱼与河蚬捕捞量持续走低

淡水（内陆）生产同样出现萎缩，下滑了2,035公吨（4.3%），最终以45,011公吨收尾。

野生内陆渔业遭遇了15.4%的惨烈溃败，跌至15,149公公吨。这主要是由于北海道地区的鲑科鱼类（鲑鱼和鳟鱼）产量发生了42.0%的大规模滑坡（减少2,116公吨，降至2,928公吨），以及茨城县等地的河蚬产量出现了5.0%的下滑（降至8,993公公吨）。香鱼的捕捞量也小幅回落了4.5%，至1,350公公吨。

与此相反，内陆养殖业增长了2.5%，达到29,862公吨。这一扩张完全是由高价值的日本鳗鲡单核驱动的，该物种在宫崎县等地增势喜人，激增5.3%（增加883公吨），达到17,557公公吨。这一爆发式增长成功缓解了人工养殖鳟鱼（7,224公吨）、香鱼（3,449公吨）和鲤鱼（1,560公吨）的减产损失。

另外，宠物伴侣市场出现轻微下滑，全年共售出2,386,000尾观赏鱼，同比减少了4.0%。

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