Looking ahead, analysts believe prices will remain range-bound in the near term

Ecuadorian White Shrimp Prices Hold Steady as Chinese Demand Offsets Cautious European Buying

WORLDWIDE
Wednesday, January 21, 2026, 00:10 (GMT + 9)

Stable Chinese purchases and ample supply from Ecuador underpin prices, while European importers adopt a wait-and-see stance during the post-holiday market reopening.

In mid-January 2026, prices for Ecuadorian white shrimp remained broadly stable on the global market, supported by continued buying from China and a cautious return of demand from Europe after the holiday season. According to industry sources, abundant supply from Ecuador has kept prices hovering near the lows recorded at the end of 2025, reflecting a fragile but balanced supply-demand environment.

Market participants told World Food Network that the industry is currently in a post-holiday adjustment phase, with short-term price movements expected to remain limited. “Supply is sufficient, demand is recovering slowly, and the market is stable but cautious,” one trader said.

Prices Near Recent Lows

Market monitoring data show that in the third week of 2026 (January 11–17), the FOB price of 30/40 head-on, shell-on (HOSO) Ecuadorian white shrimp held steady at US$4.50–4.60 per kilogram, virtually unchanged from the previous week. This level is close to the lowest point since late 2024, highlighting the subdued pace of post-holiday demand.

An Ecuadorian exporter noted that “medium-sized shrimp demand is gradually recovering, with Chinese buyers remaining active and European markets slowly reopening, which is helping to stabilize prices.”

Photo: Stockfile/FIS

Europe Reopens Selectively

Despite signs of recovery, European buyers remain cautious. Many importers are prioritizing inventory assessments over placing new orders. “Buyers are back, but not rushing,” said a European trader. “Everyone is waiting for clearer consumption signals.”

This caution is reflected in a divergence in European prices by size. Current indicative prices include:

• 30/40 HOSO: about US$4.80/kg

• 20/30 HOSO: around US$5.80/kg

• 40/50: approximately US$4.50/kg

• 50/60: about US$4.30/kg

• 60/70: roughly US$4.20/kg

• 70/80: near US$4.00/kg

Industry insiders say this pricing structure reflects a “selective reopening” of the European market, with buyers focusing on specific sizes and applications.

China Remains a Key Pillar

Meanwhile, China continues to play a stabilizing role in the global shrimp market. Exporters report that Chinese demand remains robust, although procurement activity may slow slightly ahead of the Lunar New Year. Recent price stability in China suggests that supply and demand remain in dynamic equilibrium, rather than signaling a new upward trend.

<-- Shrimp King, Ecuadorian Shrimp, 20/30, 30/40, 40/50, Net Weight 3.6 lbs. Source: jd.com

Strong Supply from Ecuador

On the supply side, Ecuador entered 2026 with a strong harvest, particularly for medium and large sizes, adding pressure to prices. Current pond-side prices are estimated at around US$3.55/kg for 30/40 shrimp, while 21/25 headless, shell-on (HLSO) shrimp are priced at approximately US$5.30/kg. Prices for smaller sizes have remained relatively firm, indicating steady underlying demand.

Photo: Stockfile/FIS

Long-Term Outlook Remains Positive

Despite short-term caution, the long-term fundamentals of Ecuador’s shrimp sector remain solid. Data from the National Chamber of Aquaculture of Ecuador (CNA) show that from January to November 2025, the country exported 1.28 million tons of white shrimp, valued at US$6.8 billion—a 14% increase in volume and a 23% rise in value year on year. Full-year exports are expected to set a new record.

Looking ahead, analysts believe prices will remain range-bound in the near term. The key variables will be the pace of European restocking after the holidays and Chinese purchasing power before and after the Lunar New Year. As one European trader summed up: “Supply is ample, demand is slowly recovering, and the market is stable—but everyone is waiting for a clear signal of a real recovery.”

中国需要が欧州の慎重な買いを相殺し、エクアドル産ホワイトシュリンプ価格は横ばい

中国の安定した購入とエクアドルからの潤沢な供給が価格を下支えする一方、欧州の輸入業者は休暇明けの市場再開に際し、様子見姿勢を取っている。

2026年1月中旬、エクアドル産ホワイトシュリンプの価格は、世界市場で概ね安定を維持した。中国からの継続的な買いと、休暇シーズン後に慎重ながらも戻りつつある欧州需要に支えられた形だ。業界筋によると、エクアドルからの供給が豊富なため、価格は2025年末に記録した低水準付近で推移しており、脆弱ながらも需給は均衡しているという。

市場関係者はワールド・フード・ネットワークに対し、現在は休暇明けの調整局面にあり、短期的な価格変動は限定的にとどまるとの見方を示した。あるトレーダーは「供給は十分で、需要は緩やかに回復している。市場は安定しているが慎重だ」と語った。

価格は直近の低水準近辺

市場モニタリングデータによれば、2026年第3週（1月11～17日）、エクアドル産ホワイトシュリンプ（頭付き・殻付き、HOSO）30/40サイズのFOB価格は、1キログラム当たり4.50～4.60米ドルで横ばいとなり、前週からほぼ変わらなかった。この水準は2024年後半以降で最も低い水準に近く、休暇明け需要の回復ペースが鈍いことを示している。

エクアドルの輸出業者は「中サイズの需要は徐々に回復しており、中国の買い手は引き続き活発だ。欧州市場も徐々に再開しており、これが価格の安定につながっている」と述べた。

欧州市場は選別的に再開

回復の兆しは見られるものの、欧州の買い手は依然として慎重だ。多くの輸入業者は、新規発注よりも在庫状況の確認を優先している。「買い手は戻ってきているが、急いではいない」とある欧州のトレーダーは語る。「誰もが、より明確な消費動向のシグナルを待っている」。

こうした慎重姿勢は、サイズ別の欧州価格のばらつきにも表れている。現在の参考価格は以下の通り。

• 30/40 HOSO：約4.80米ドル／kg

• 20/30 HOSO：約5.80米ドル／kg

• 40/50：約4.50米ドル／kg

• 50/60：約4.30米ドル／kg

• 60/70：約4.20米ドル／kg

• 70/80：約4.00米ドル／kg

業界関係者は、この価格構造について「欧州市場が選別的に再開している」ことを反映しており、買い手は特定のサイズや用途に焦点を当てていると指摘する。

中国は引き続き重要な柱

一方、中国は世界のエビ市場において引き続き安定化の役割を果たしている。輸出業者によると、中国の需要は堅調だが、旧正月を前に調達活動がやや鈍化する可能性があるという。中国国内での最近の価格安定は、新たな上昇トレンドを示すものではなく、需給が動的に均衡していることを示唆している。

エクアドルからの強い供給

供給面では、エクアドルは2026年を迎えるにあたり、特に中・大サイズで豊作となり、価格への下押し圧力がかかっている。現在の養殖池渡し価格は、30/40サイズで約3.55米ドル／kg、無頭・殻付き（HLSO）21/25サイズで約5.30米ドル／kgと推定される。小サイズの価格は比較的堅調に推移しており、底堅い需要があることを示している。

中長期見通しは引き続き良好

短期的には慎重姿勢が続くものの、エクアドルのエビ産業の中長期的なファンダメンタルズは依然として堅調だ。エクアドル水産養殖会議所（CNA）のデータによると、2025年1～11月のホワイトシュリンプ輸出量は128万トン、金額は68億米ドルに達し、前年同期比で数量は14％増、金額は23％増となった。通年では過去最高を更新する見通しだ。

今後について、アナリストは当面、価格はレンジ内で推移すると見ている。注目点は、休暇後の欧州における在庫補充のペースと、旧正月前後の中国の購買力だ。ある欧州のトレーダーは次のように総括した。「供給は潤沢で、需要はゆっくり回復している。市場は安定しているが、誰もが本格的な回復を示す明確なシグナルを待っている」。

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