De cara al futuro, los analistas consideran que los precios se mantendrán dentro de un rango en el corto plazo

Los precios del camarón blanco ecuatoriano se mantienen estables mientras la demanda china compensa la cautela europea

MUNDIAL
Wednesday, January 21, 2026, 00:10 (GMT + 9)

Las compras estables de China y la amplia oferta desde Ecuador sostienen los precios, mientras los importadores europeos adoptan una postura de espera en la reapertura posvacacional del mercado.

A mediados de enero de 2026, los precios del camarón blanco ecuatoriano se mantuvieron en general estables en el mercado global, respaldados por la continuidad de las compras desde China y el regreso cauteloso de la demanda en Europa tras el período festivo. Según fuentes del sector, la abundante oferta procedente de Ecuador ha mantenido los precios cerca de los mínimos registrados a finales de 2025, reflejando un equilibrio frágil pero estable entre oferta y demanda.

Participantes del mercado indicaron a World Food Network que la industria atraviesa actualmente una fase de ajuste posvacacional, y que en el corto plazo no se esperan movimientos significativos de precios. “La oferta es suficiente, la demanda se recupera lentamente y el mercado está estable pero cauteloso”, señaló un operador.

Precios cerca de los mínimos recientes

Los datos de monitoreo del mercado muestran que en la tercera semana de 2026 (del 11 al 17 de enero), el precio FOB del camarón blanco ecuatoriano 30/40 con cabeza y con cáscara (HOSO) se mantuvo entre US$4,50 y US$4,60 por kilogramo, prácticamente sin cambios respecto a la semana anterior. Este nivel se sitúa cerca del punto más bajo desde finales de 2024, lo que pone de manifiesto el ritmo lento de la demanda tras las vacaciones.

Un exportador ecuatoriano señaló que “la demanda de camarón de tamaño medio se está recuperando gradualmente, con compradores chinos que siguen activos y un mercado europeo que regresa poco a poco, lo que ayuda a sostener los precios”.

Foto: Stockfile/FIS

Europa reabre de forma selectiva

A pesar de los primeros signos de recuperación, los compradores europeos se mantienen prudentes. Muchos importadores priorizan la evaluación de inventarios antes que la colocación de nuevos pedidos. “Los compradores han vuelto, pero no tienen prisa”, comentó un trader europeo. “Todos están esperando señales más claras del consumo”.

Esta cautela se refleja en una divergencia de precios por tamaño en Europa. Los precios indicativos actuales incluyen:

• 30/40 HOSO: alrededor de US$4,80/kg

• 20/30 HOSO: aproximadamente US$5,80/kg

• 40/50: cerca de US$4,50/kg

• 50/60: alrededor de US$4,30/kg

• 60/70: aproximadamente US$4,20/kg

• 70/80: en torno a US$4,00/kg

Según fuentes del sector, esta estructura de precios refleja una “reapertura selectiva” del mercado europeo, con compradores concentrados en tamaños y usos específicos.

<-- Camarón Ecuatoriano, 20/30, 30/40, 40/50, Peso Neto 3.6 lbs. Fuente: jd.com

China sigue siendo un pilar clave

Mientras tanto, China continúa desempeñando un papel estabilizador en el mercado mundial del camarón. Los exportadores informan que la demanda china sigue siendo sólida, aunque el ritmo de compras podría desacelerarse ligeramente a medida que se aproxima el Año Nuevo Lunar. La estabilidad reciente de los precios en el mercado chino sugiere que la oferta y la demanda se mantienen en equilibrio dinámico, sin señales de aumentos significativos.

Fuerte oferta desde Ecuador

En el frente productivo, Ecuador inició 2026 con una cosecha sólida, especialmente de tamaños medianos y grandes, lo que ha ejercido cierta presión sobre los precios. Los precios en finca se estiman actualmente en alrededor de US$3,55/kg para camarón 30/40, mientras que el camarón 21/25 sin cabeza y con cáscara (HLSO) se sitúa en aproximadamente US$5,30/kg. Los precios de los tamaños más pequeños se han mantenido relativamente firmes, lo que indica una demanda constante.

Foto: Stockfile/FIS

Perspectivas positivas a largo plazo

A pesar de la cautela a corto plazo, los fundamentos de largo plazo del sector camaronero ecuatoriano siguen siendo sólidos. Datos de la Cámara Nacional de Acuacultura del Ecuador (CNA) muestran que entre enero y noviembre de 2025, el país exportó 1,28 millones de toneladas de camarón blanco por un valor de US$6.800 millones, lo que representa incrementos interanuales de 14% en volumen y 23% en valor. Se espera que las exportaciones anuales marquen un nuevo récord.

De cara al futuro, los analistas consideran que los precios se mantendrán dentro de un rango en el corto plazo. Las principales variables serán la velocidad de reposición de inventarios en Europa tras las vacaciones y el poder de compra de China antes y después del Año Nuevo Lunar. Como resumió un trader europeo: “La oferta es amplia, la demanda se recupera lentamente y el mercado está estable, pero todos esperan una señal clara de una recuperación real”.

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