La industria produce alrededor de 3.000 toneladas de abulón anualmente
El Abulón Sudafricano Busca Mercados Exóticos Europeos para Diversificarse más Allá de Asia
SUDÁFRICA
Friday, October 10, 2025, 02:00 (GMT + 9)
El Consejo de Exportación Lanza Campaña de Concientización de Marca en la Feria Anuga para Desbloquear Nuevo Valor
El Consejo de Exportación de Abulón de Sudáfrica está llevando a cabo una estrategia agresiva de diversificación de mercado, con el objetivo de establecer una posición para su delicatessen premium de mariscos en la Unión Europea. Este movimiento está diseñado para reducir la dependencia del sector de los mercados asiáticos tradicionales, que actualmente representan casi el 99% de sus exportaciones.
El impulso se lanzó formalmente en la Feria de Alimentos y Bebidas de Anuga, la exposición de alimentos más grande del mundo, celebrada en Colonia, Alemania, del 4 al 8 de octubre de 2025.
El Desafío de la Concientización en Europa
Rhomona Gounden, Directora Ejecutiva del Consejo de Exportación de Abulón de Sudáfrica, representó a la industria en el evento. Reconoció la importante tarea que tienen por delante, ya que el producto, muy valorado en toda Asia, es en gran medida desconocido en Europa.
"No mucha gente conoce el abulón aquí en Europa. Esa es exactamente la razón por la que tuvimos que participar en esta popular y gran feria comercial", afirmó Gounden. "Estamos en una misión para buscar oportunidades de exportación en Europa y confiamos en que penetraremos gradualmente en este mercado, siendo Francia nuestra puerta de entrada potencial, ya que son aficionados a las comidas exóticas".
Gounden describió su presencia en Anuga como una misión estratégica para construir una marca premium para el abulón sudafricano. "Este viaje se trata de crear conciencia, fomentar la curiosidad y, en última instancia, desarrollar un mercado alternativo para el abulón de piscifactoría", explicó.
Panorama de la Industria y Contexto Global
La industria sudafricana del abulón es un sector de acuicultura concentrado e importante.
Producción: La industria produce alrededor de 3.000 toneladas de abulón anualmente, siendo la gran mayoría de piscifactoría. En 2021, las exportaciones de abulón sudafricano se valoraron en aproximadamente 61 millones de dólares estadounidenses.
Mercados Clave de Exportación: Casi el 99% de todo el abulón de piscifactoría se exporta a mercados tradicionales, incluidos China, Japón, Canadá y Singapur. Los precios del abulón de tamaño premium pueden ser excepcionalmente altos en Asia, un mercado que el consejo ahora busca equilibrar añadiendo un nuevo destino de exportación estable.
Impacto Económico: El sector del abulón es una industria intensiva en mano de obra, que emplea a unos 2.500 personas, principalmente en el Cabo Occidental, con una granja ubicada en el Cabo Oriental.
Miembros del Consejo: Establecido en 2006, el Consejo representa a seis grandes empresas miembros: Aqunion, HIK, I&J, Sea Harvest, West Coast Abalone y Wild Coast Abalone, que representan doce granjas.
Apoyo Gubernamental a la Diversificación
El Departamento de Comercio, Industria y Competencia (el dtic) facilitó la participación del sector al establecer un pabellón nacional en Anuga, mostrando a 30 empresas sudafricanas de procesamiento de productos agrícolas.
Este apoyo es parte de las iniciativas más amplias de diversificación de las exportaciones del gobierno destinadas a ayudar a los fabricantes locales a establecer nuevos mercados globales. El impulso a la diversificación es particularmente crucial ya que la industria es altamente vulnerable a las fluctuaciones de la demanda de China y enfrenta desafíos persistentes de la pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR), que sigue afectando a las poblaciones silvestres. Al cultivar un nuevo mercado en la UE, Sudáfrica busca mejorar la seguridad y sostenibilidad de su lucrativa mercancía de "oro blanco".
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