Foto: IFFO/FIS

Temporada de Pesca en el Centro-Norte de Perú en Buen Rumbo, Anunciando Producción Consistente de Harina y Aceite de Pescado para 2025

REINO UNIDO
Friday, June 20, 2025, 01:00 (GMT + 9)

El 70% de la Cuota de Anchoa Cumplida, Señal de Producción Constante de Ingredientes Marinos para 2025

LIMA – La crucial primera temporada de pesca en la región centro-norte de Perú, que comenzó el 22 de abril de 2025 –una semana más tarde que el año anterior–, está muy avanzada, con aproximadamente el 70% de la cuota de anchoa de 3 millones de toneladas métricas ya cumplida. Este sólido desempeño es un indicador clave para una producción global consistente de harina y aceite de pescado en 2025, dada la contribución promedio de Perú del 20% al suministro mundial de estos vitales ingredientes marinos.

El Dr. Enrico Bachis, Director de Investigación de Mercado de IFFO, comentó sobre las perspectivas positivas, afirmando: "Las estimaciones de IFFO para 2025 para harina y aceite de pescado son de 5.6 millones de toneladas de harina de pescado y 1.2-1.3 millones de toneladas de aceite de pescado".

Según los informes de inteligencia de mercado de IFFO*, la producción acumulada total de harina de pescado a abril de 2025 aumentó aproximadamente un 3% en comparación con el mismo período de 2024. Este crecimiento fue generalizado, con casi todas las regiones informantes contribuyendo positivamente, a excepción de los países del norte de Europa, que fueron la única área en registrar un desempeño negativo.

De manera similar, la producción acumulada total de aceite de pescado para el año hasta abril de 2025 aumentó un significativo 14% interanual. La mayoría de los países informaron tendencias positivas en la producción acumulada de aceite de pescado durante este período, siendo los países europeos la única excepción.

*Estos datos se basan en estadísticas compartidas por miembros de IFFO en Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, EE. UU., Perú, Sudáfrica y España, que en conjunto representan el 40% de la producción mundial de harina de pescado y el 50% de la producción de aceite de pescado.

Foto: IFFO

La Acuicultura China Impulsa la Demanda de Ingredientes Marinos

En China, se anticipa un crecimiento continuo en la producción acuícola, la demanda de alimentos para acuicultura y el uso de ingredientes marinos a lo largo de 2025. Si bien la producción doméstica china de ingredientes marinos en los primeros cinco meses de 2025 se estimó inferior a la del mismo período del año anterior, debido principalmente a las prohibiciones de pesca actuales que han paralizado la mayoría de las plantas locales de harina de pescado, el suministro se complementará. Las principales materias primas para la producción de harina y aceite de pescado provendrán temporalmente de pescado congelado, sardinas importadas y subproductos de las instalaciones de procesamiento.

Fuentes oficiales indican que la producción nacional de alimentos para acuicultura probablemente crecerá interanual durante los primeros cuatro meses del año, impulsada por un aumento en la producción acuícola reportada hasta abril de 2025. Los beneficios anticipados de las cosechas en el tercer y cuarto trimestre, especialmente para especies con altos requisitos dietéticos de harina de pescado, también están contribuyendo a esta tendencia positiva en la demanda de ingredientes marinos.

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