The Brazilian domestic market absorbed this high volume of products by aggressively diversifying its commercial formats.

Brazilian Shrimp Takes Refuge in the Domestic Market

BRAZIL
Tuesday, June 16, 2026, 05:00 (GMT + 9)

Northeastern processing companies and cooperatives are shifting massive production volumes toward large southern and southeastern metropolises, developing value-added formats to mitigate the impact of low international prices and fierce competition from Asian and Ecuadorian competitors.

SÃO PAULO – A market report published by the specialized portal Seafood Brasil outlines the profound operational restructuring being implemented by cooperatives and producers of whiteleg shrimp (Penaeus vannamei) in the country. The persistent stagnation of demand in European Union markets and intense price competition from Ecuadorian and Southeast Asian products have pushed international prices down close to production costs, driving a strategic redirection of exportable surpluses toward the domestic retail channel in the South and Southeast regions.

Photo: AquaVita / FIS

The absorption of this volume of seafood products by the Brazilian domestic market has been made possible through an aggressive campaign to diversify commercial formats. Processing plants in the Northeast have invested in value-added lines to offer peeled, deveined, precooked shrimp in microwave-ready presentations, facilitating its penetration into the ready-to-eat meal segments of major supermarket chains in Rio de Janeiro and São Paulo.

This shift toward the domestic market has generated a 14.3% year-over-year increase in the volume of shrimp traded in the wholesale terminals of the Ceagesp network. Local distributors point out that the price stability of the national aquaculture protein, compared to beef and pork cuts which have suffered inflationary pressures, has positioned the crustacean as a highly attractive alternative for middle-class menus and the corporate foodservice sector, which demands stable volumes with fixed six-month contracts.

The main challenge of this strategy lies in adapting cold chain logistics. Consolidated overland transport from shrimp farms in states like Ceará and Rio Grande do Norte to distribution hubs in the Southeast involves journeys of over 2,500 kilometers. To guarantee optimal safety conditions and avoid quality complaints, transport companies have implemented satellite telemetry systems that monitor freezer room temperatures in real time, ensuring they strictly remain at -18°C throughout internal transit.

To assess the crustacean's competitiveness against other seafood options in the wholesale market, the reference price scheme recorded for different farmed shrimp sizes during the last commercial trading day is presented below:

Industry projections for the close of the quarter indicate that dependence on Brazilian shrimp exports will drop to its historic low, with it being estimated that more than 88% of total annual production will be consumed within the borders of the federation. Producer associations remain confident that this strengthening of the domestic channel will provide a permanent financial safety net for fish farmers, isolating them from global price wars and consolidating an internal value chain that is self-sustained by the recurring demand of the southeastern metropolises.

🇯🇵 Japanese Version (日本語)

ブラジル産エビ、国内市場へ避難

北東部の加工業者や協同組合は、大量の生産量を南部や南東部の大都市圏へ大規模に再配分しており、国際価格の下落やアジア・エクアドル勢との激しい競争による影響を緩和するため、付加価値形態の開発を進めている。

サンパウロ – 水産専門ポータル『Seafood Brasil』が発表した市況報告によると、国内のバナメイエビ（Penaeus vannamei）の協同組合や生産企業が深刻な操業構造調整を実施している詳細が明らかになった。欧州連合（EU）市場における需要の持続的な低迷と、エクアドルや東南アジア原産製品による激しい価格競争により、国際価格が生産コストに近い水準まで押し下げられており、これが南部の南東部地域の国内小売チャネルへの輸出余剰の戦略的な方向転換を促している。

ブラジル国内市場によるこの規模の水産物の吸収は、商業形態の積極的な多様化キャンペーンによって可能となった。北東部の加工工場は、むき身、背わた取り、下茹で、および電子レンジ対応形態などの付加価値ラインに投資し、リオデジャネイロやサンパウロの主要スーパーマーケットチェーンにおける簡便調理食品セグメントへの浸透を容易にしている。

この国内市場への移行により、Ceagespネットワークの卸売ターミナルで取引されるエビの量は前年比で 14.3% 増加した。現地の流通業者は、インフレ圧力に苦しむ牛肉や豚肉のカットと比較して、国内の養殖プロテインの価格が安定していることが、中産階級のメニューや、半年間の固定契約で安定したボリュームを求める企業向けフードサービスセクターにおいて、この甲殻類を非常に魅力的な選択肢として位置づけていると指摘する。

この戦略の主な課題は、コールドチェーン物流の適応にある。セアラ州やリオグランデ・ド・ノルテ州などのエビ養殖場から南東部の流通プラットフォームまでの陸路混載輸送は、2,500キロメートル以上の行程におよぶ。最適な衛生条件を保証し、品質低下によるクレームを回避するため、輸送企業は衛星テレメmetryシステムを導入して冷凍室の温度をリアルタイムで監視し、国内輸送の全行程を通じて厳格に -18℃ に維持されるよう確保している。

卸売市場における他の魚介類との競争力を評価するため、直近の取引日に記録された異なる養殖エビサイズごとの基準価格スキームを以下に提示する：

今四半期末のセクター予測によると、ブラジル産エビの輸出への依存度は歴史的な最低水準まで低下し、年間総生産量の 88% 以上が連邦の国境内でも消費されると推定されている。生産者団体は、この国内チャネルの強化が養殖業者に恒久的な財務安全網を提供し、世界的な価格競争から彼らを隔離するとともに、南東部の大都市の定期的な需要によって自己資金調達が可能な内部のバリューチェーンを強固にするものと確信している。

🇨🇳 Simplified Chinese Version (简体中文)

巴西虾肉资源退守国内市场

巴西东北部的加工企业与合作社正将其庞大的生产份额大规模转向南部和东南部的大都市圈，积极开发高附加值形态，以缓解国际价格低迷以及来自亚洲和厄瓜多尔竞争对手的剧烈冲击。

圣保罗 – 根据水产专业门户网站《巴西海鲜》（Seafood Brasil）发布的一份行业报告，国内南美白对虾（Penaeus vannamei）的合作社及生产企业正经历深度的操业结构调整。由于欧盟市场的需求持续疲软，加之来自厄瓜多尔及东南亚原产产品的激烈价格竞争，国际价格已被打压至逼近生产成本的水平，从而迫使可供出口的过剩资源战略性地向南部和东南部区域的国内零售渠道分流。

巴西国内市场之所以能消化这一规模的海洋捕捞与养殖水产品，主要得益于一场针对商业形态进行的激进多样化运动。东北部的加工厂已投资高附加值生产线，提供去壳、去虾线、预熟以及微波即食等规格，便利了其在里约热内卢和圣保罗各大超市连锁集团中切入即食餐点细分市场。

这一向国内市场的转型推动了 Ceagesp 网络批发终端内虾类交易量实现 14.3% 的同比飙升。本地分销商指出，与遭遇通胀压力的牛肉和猪肉切片相比，国内养殖水产蛋白的价格保持了稳定，这使得该甲壳类动物在白领中产阶级菜单以及企业团餐服务部门中成为极具竞争力的替代品，后者通常要求锁定半年的固定合同总量。

该战略的核心瓶颈在于冷链物流的适配。从塞阿腊州和北里奥格兰德州等核心产虾区的养殖场到东南部各分销平台，长途陆路公路混运涵盖了超过 2,500公里 的航程。为了确保最佳的卫生合规性并防范由质量劣化引发的索赔，运输公司已部署卫星遥测系统，实时监控冻结舱内部的温度，确保其在整个国内运输途程中严密保持在 -18°C 的水平。

为了评估该类克氏原螯虾在批发市场中与其他海鲜水产品类的竞争深度，现将最近一个商业工作日内记录的针对不同养殖虾规格的基准价格表列出如下：

行业对本季度结市的预测表明，巴西虾肉类资产对海外出口的依赖度将跌入历史大底，预计全年总产量的 88% 以上将在联邦国境内被本土消费消化。生产者行会确信，国内渠道的这一强化将为广大养殖户筑起一道永久性的财务安全网，使其在国际价格战的洪流中得以保全，并全面巩固一条由东南部特大城市常态化需求自我反哺的内部价值链。

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