Foto: Union Forsea Corp.

Las Importaciones de Productos del Mar de Corea del Sur Aumentan en el Primer Semestre de 2025, Lideradas por el Auge de la Caballa

KOREA DEL SUR
Wednesday, July 09, 2025, 00:10 (GMT + 9)

El valor total de las importaciones se eleva un 9%, impulsado por el aumento de los volúmenes de caballa, calamar y almejas, incluso cuando productos básicos clave como el abadejo experimentan descensos.

SEÚL – Las importaciones de productos del mar de Corea del Sur han experimentado un repunte significativo en el primer semestre de 2025, con un robusto crecimiento tanto en volumen como en valor en comparación con el mismo período del año anterior. Un notable aumento en las importaciones de caballa, entre otras especies, apunta a una evolución en las tendencias de consumo doméstico.

Según datos publicados por Union Forsea Corp., un especialista líder en productos del mar coreanos, el volumen total de importaciones alcanzó las 460.363 toneladas de enero a junio, un aumento del 3,4% con respecto a las 445.276 toneladas del primer semestre de 2024. El valor de las importaciones correspondiente ascendió un impresionante 9%, alcanzando los 2.108,5 millones de USD, frente a los 1.927,46 millones de USD del año anterior.

La Caballa Lidera el Avance en Medio de Cambios en la Demanda

Las 10 especies de productos del mar más importadas durante este período incluyeron abadejo congelado, caballa, calamar, rape, pulpo patón, almejas vivas de cuello corto, huevas de abadejo, pulpo, tubos de calamar congelados y aletas de calamar. Entre estas, el abadejo congelado, la caballa, las almejas vivas y los tubos de calamar experimentaron aumentos significativos en los volúmenes de importación, lo que indica un creciente apetito doméstico por estos productos en particular.

La caballa congelada emergió como un producto destacado, registrando un impresionante aumento interanual del 51%, alcanzando las 38.500 toneladas, frente a las 25.430 toneladas del primer semestre de 2024. Esto convierte a la caballa en una fuerza considerable, representando el 10% del total de las importaciones de productos del mar de Corea del Sur. Siguiendo de cerca, los tubos de calamar congelados aumentaron un 47%, de 7.177 toneladas a 10.558 toneladas, mientras que las importaciones totales de calamar congelado aumentaron un 11% hasta las 20.326 toneladas. Las importaciones de almejas vivas de cuello corto también subieron un saludable 23% hasta las 11.808 toneladas.

La Disminución en Otros Productos Clave Señala Cambios en el Mercado

A pesar del crecimiento general, varios productos de gran volumen experimentaron descensos, lo que refleja cambios dinámicos en el mercado. El abadejo congelado, que sigue siendo el producto del mar importado más grande, representando el 15% del total de Corea, disminuyó un 10%, de 65.499 toneladas a 59.054 toneladas. De manera similar, las importaciones de rape congelado cayeron un 9%, de 19.442 toneladas a 17.663 toneladas.

Otros productos que experimentaron descensos incluyeron el pulpo patón congelado (un 4% menos), las huevas de abadejo congeladas (un 2% menos), el pulpo congelado (un 1% menos) y las aletas de calamar congeladas (un 11% menos, de 11.383 toneladas a 10.130 toneladas).

Estas tendencias divergentes subrayan una compleja interacción entre los cambios en las preferencias de los consumidores dentro de Corea del Sur y las condiciones más amplias del mercado global de productos del mar. La evolución de estos patrones de importación en la segunda mitad del año será un indicador clave para la industria.

Fuente: Union Forsea Crop.

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