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Camarones, Sostenibilidad y Escala: Una Nueva Hoja de Ruta para la Reforma de la Acuicultura

INDIA
Friday, August 08, 2025, 00:10 (GMT + 9)

ASC y SFP defienden un enfoque paisajístico para abordar los desafíos de una industria global en rápida expansión, utilizando el sector camaronero de la India como proyecto piloto.

En una iniciativa pionera para transformar el futuro de la acuicultura global, el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) y la Alianza para la Pesca Sostenible (SFP) han lanzado una nueva hoja de ruta para mejoras a "nivel de paisaje" en la acuicultura. Este documento interactivo y de fácil lectura ofrece un camino práctico para escalar la sostenibilidad, alineando y empoderando a las partes interesadas en todas las regiones a través de soluciones innovadoras a gran escala.

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La hoja de ruta es el resultado de una subvención de la Fundación Walmart a SFP, que se centró en un proyecto piloto en el sector camaronero de la India, en el estado de Andhra Pradesh. El proyecto, titulado "Construyendo una base para mejoras a nivel de paisaje en la India", combinó una revisión de iniciativas de paisaje y jurisdiccionales existentes con el aprendizaje de primera mano en el campo de la industria de camarones de cultivo de Andhra Pradesh. Este trabajo tuvo como objetivo desentrañar los desafíos para ofrecer incentivos e impulsar mejoras ambientales a gran escala en una industria fragmentada y en rápido crecimiento.

ASC y SFP aportan fortalezas complementarias y un compromiso compartido para lograr que el 100% de los productos del mar sean gestionados de manera responsable. Juntos, están promoviendo un nuevo modelo de sostenibilidad que se basa en estrategias exitosas de otros productos básicos y sectores para permitir una mejora efectiva de la acuicultura a escala.

"Los enfoques de paisaje elevan el desempeño ambiental y social de la región, reduciendo barreras y brindando a los agricultores la oportunidad de impulsar mejoras, pero esto debe basarse en la experiencia y las organizaciones locales que trabajan en el sector", dijo Jill Swasey, Directora de Impactos de ASC. "Demostrar estas mejoras colectivas generará un impacto a escala".

Por qué es Importante un Enfoque de Paisaje

La acuicultura es uno de los sectores alimentarios de más rápido crecimiento en el mundo y tiene un enorme potencial para proporcionar alimentos inteligentes, nutritivos y sostenibles para el clima. Sin embargo, solo alrededor del 51% de la producción acuícola global está actualmente certificada o calificada según estándares de sostenibilidad reconocidos, una cifra que destaca una brecha significativa en una industria donde más del 70% de la producción proviene de pequeños productores. Estos productores a menudo enfrentan desafíos con el financiamiento, el conocimiento técnico, la falta de propiedad clara de la tierra o una supervisión regulatoria sólida, lo que hace que la certificación a nivel de granja sea difícil y costosa.

El enfoque de paisaje ofrece una alternativa vital. Enfatiza la colaboración entre diversas partes interesadas (agricultores, organismos gubernamentales, ONG y el sector privado) para elevar la línea de base ambiental y social en áreas geográficas compartidas. Esta estrategia no reemplaza las certificaciones, sino que se basa en ellas, creando un modelo colectivo, adaptativo e inclusivo para impulsar un cambio medible.

Un enfoque clave del trabajo en Andhra Pradesh fue la construcción de relaciones sólidas con las instituciones y organizaciones locales. "Todo lo que hacemos en el país debe ser realizado por instituciones locales, y hay una tremenda capacidad local en Andhra Pradesh", dijo el Director Ejecutivo de SFP, Jim Cannon. "Nuestro papel es simplemente conectar los puntos y trabajar a través de actores locales establecidos, que estarán allí mucho después de que nos hayamos ido".

Caso de Estudio: Cultivo de Camarones en Andhra Pradesh

A medida que la demanda de camarones continúa aumentando (ahora es el marisco más consumido en EE. UU. y uno de los principales en la UE), India se ha convertido en un actor clave, produciendo casi un millón de toneladas métricas al año. La gran mayoría de esta producción proviene de pequeñas granjas, a menudo de menos de dos hectáreas, con Andhra Pradesh a la cabeza. El estado tiene el ambicioso objetivo de expandir su área de acuicultura de 400,000 a un millón de acres para 2030, un plan que traerá un rápido crecimiento pero también una mayor presión sobre los ecosistemas y las comunidades locales.

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Esta hoja de ruta utiliza el cultivo de camarones en Andhra Pradesh como una aplicación piloto, ofreciendo información sobre cómo los enfoques a nivel de paisaje pueden abordar estos complejos desafíos, que históricamente han incluido la contaminación del agua, la salinización del agua potable y la destrucción del hábitat. Al integrar la sostenibilidad en toda la región y fortalecer la gobernanza local, la hoja de ruta garantiza la resiliencia a largo plazo para el medio ambiente, la industria del camarón y las comunidades que dependen de ella.

Una Hoja de Ruta Práctica e Inclusiva

La hoja de ruta incluye:

• Un Marco Paso a Paso: Orientación práctica para desarrollar e implementar Proyectos de Mejora de la Acuicultura (AIP) a nivel de paisaje, adaptables a nivel mundial.

• Caso de Estudio de Aplicación: Lecciones detalladas del proyecto piloto en Andhra Pradesh.

• Enfoque Holístico y de Múltiples Partes Interesadas: Un modelo que fomenta la colaboración en toda la cadena de suministro, la sociedad civil y el gobierno.

• Integración con Marcos Globales: Un diseño que se basa en trabajos líderes como la Hoja de Ruta Global para la Acuicultura Sostenible y las Directrices para Iniciativas Jurisdiccionales de Productos del Mar.

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Esta iniciativa marca un cambio de las mejoras a nivel de granja a un cambio sistémico y regional, reconociendo que los paisajes compartidos, y las personas y los ecosistemas dentro de ellos, están interconectados. Al alinear incentivos, disminuir el riesgo y los costos de los insumos, y mejorar la supervivencia del camarón a través de mejores prácticas y tecnología, este modelo ofrece una solución escalable e impactante. La hoja de ruta está diseñada para ser iterativa, con cada paso refinado y revisado a medida que las condiciones evolucionan, asegurando la sostenibilidad y la inclusión a largo plazo.

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