Foto: Archivo/FIS

El Auge de la Tilapia en Brasil Se Enfrenta a Altos Costos y Competencia Extranjera

BRASIL
Friday, September 05, 2025, 01:00 (GMT + 9)

A Pesar del Crecimiento en Producción, los Productores Luchan con Márgenes Estrechos y la Entrada de Importaciones Baratas

FOZ DO IGUAÇU—La producción de tilapia en Brasil está experimentando un notable crecimiento, impulsado por el aumento del consumo interno y una creciente presencia en los mercados internacionales. Sin embargo, a medida que el sector se expande, los productores enfrentan desafíos significativos, incluyendo altos costos de producción, fluctuaciones de precios y una intensa competencia de importaciones más baratas.

Haga clic en la imagen para ampliarla

El costo del alimento para peces sigue siendo el principal obstáculo, representando aproximadamente el 75% del costo total de producción. A pesar de una leve disminución de los precios de los piensos en la primera mitad de 2025, la rentabilidad sigue bajo presión. Según un estudio del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), el margen bruto promedio por kilogramo vendido cayó un 45.5%, de US$0.55 a US$0.29 en comparación con el mismo período del año anterior.

"Una modesta reducción en los costos de los piensos puede marcar la diferencia en la rentabilidad del productor, especialmente en regiones con mayor eficiencia productiva", explicó Thiago Bernardino de Carvalho, investigador del Cepea y profesor en la Esalq/USP.

Crecimiento en Consumo y Exportaciones

El consumo interno de pescado en Brasil ha experimentado un crecimiento notable, alcanzando los 2.84 kg por persona en 2023, casi el doble de lo registrado una década antes. En el frente de las exportaciones, el desempeño de la tilapia es particularmente impresionante, representando el 95% de las exportaciones totales de pescado del país y generando US$26.3 millones en la primera mitad de 2025.

Sin embargo, el sector enfrenta una seria amenaza de competencia externa. La entrada de tilapia de menor costo desde países como Vietnam, sumada a la incertidumbre de los aranceles del gobierno de Estados Unidos, el principal socio comercial de Brasil en el sector, ha generado preocupación.

Durante su presentación en el 7º Congreso Internacional del Pescado & Fish Expo Brasil (IFC Brasil) en Foz do Iguaçu, el profesor Carvalho destacó la necesidad de que los productores controlen estrictamente los costos, exploren nuevos mercados y diversifiquen sus productos para asegurar la rentabilidad a largo plazo.

A pesar de estos desafíos, el potencial de la tilapia en Brasil es innegable. Con la reducción esperada de los costos de los piensos y la capacidad de la industria para competir a nivel mundial, Carvalho proyecta un futuro prometedor para la tilapia, que se está consolidando como una de las principales proteínas animales del país.

editorial@seafood.media
www.seafood.media

Imprimir