Los equipos especializados de alimentos del Instituto de Grimsby se basan en el £ 5,600,000 Humber Seafood Institute (HSI), que está respaldado por Yorkshire Forward, North East Lincolnshire Consejo y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.
Humber Seafood Institute (HSI), con base en Grimsby Europarc, responda a las necesidades de la industria, entregando el apoyo de expertos profesionales y el estado de la-arte-instalaciones para el sector pesquero. Se ocupará de la investigación en colaboración con líderes de la industria a fin de optimizar las oportunidades de mercado y el comercio.
Uno de los objetivos clave de HSI es proporcionar soluciones innovadoras para el sector pesquero y en respuesta a esto, cuatro grupos de innovación se centra en cuestiones de manipuleo en el comercio, la evolución de la cadena de frío, proceso y producto y soporte técnico "verde" se han establecido.
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