La industria europea de macroalgas está basada en la cosecha de recursos naturales de macroalgas. La producción mundial de macroalgas (que incluye algas pardas, rojas y verdes) aumenta un 5,7% cada año. En el 2008 casi 14 millones de toneladas de macroalgas fueron producidas a partir de la recolección y la acuicultura. En Europa la producción ha permanecido estable desde 1960, pero ha disminuido en los últimos 10 años.

Una mayor expansión de la industria depende de un acceso continuado a las materias primas , del desarrollo de productos de valor y de la transmisión de conocimientos entre regiones desarrolladas y aquellas que lo están menos