Smart Catches es un programa financiado por Paul G. Allen que está trabajando con Flip Labs, FishChoice.com y C + C para implementar el diseño del programa, cadena de suministro y soluciones de marketing. El programa utiliza los criterios impulsados ??por la ciencia de los datos de Pesca de la NOAA y el programa Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium.
Un nuevo programa de productos pesqueros sostenibles creada con chefs para los cocineros para reconocer los restaurantes que trabajan para asegurar un suministro abundante de productos del mar para las generaciones venideras
Una manera sencilla para los comensales para mostrar su apoyo a los restaurantes que están pensando más allá de sus menús
Una forma para que todos simplemente hacer una diferencia para mantener nuestros océanos sostenible
Smart Catches se basa en la ciencia y recomendaciones del programa Seafood Watch® de Monterey Bay Aquarium. Para mariscos no recomendado por Seafood Watch, esperamos que el Índice NOAA Fisheries Fish Stock Sustainability Index (FSSI), que mide el desempeño de 199 comercialmente y recreativa importantes pesquerías federales de Estados Unidos. Las acciones en esa lista se recomiendan en una escala de 0 a 4, siendo 4 la más alta recomendación.
INIDEP: radiografía de la temporada 2023 de langostino Argentina
El informe elaborado por Juan de la Garza detalla el desempeño de cada estrato de flota, las subas y las bajas, la distribución del crustáceo y el tipo de producción que puede esperarse en distint...