WFOA es una asociación sin ánimo de lucro que representa a cerca de 400 pescadores de atún blanco y propietarios de buques y empresas de apoyo con sede en California, Oregon, Washington, Alaska, Hawai, Nueva Zelanda y Columbia Británica. Estos barcos de propiedad familiar pescan atún blanco del Pacífico salvaje de junio a Octubre, y en el Pacífico Sur entre enero y abril.
Los buques cerqueros y cañeros de pesca por linea son usados por los miembros de una misma familia durante varias generaciones y forman el núcleo de WFOA. Local de la costa oeste de atún blanco es un pescado reconocido en repetidas ocasiones por la FDA como nutricionalmente beneficiosos y ha sido certificado sostenible a través del Marine Stewardship Council.