En la industria de procesamiento de salmón, Carnitech Salmon es una empresa líder global, con la adquisición de CP Food Machinery A/S en 2002 y GEBA en 2004 ha fortalecido aún más su posición. Carnitech ofrece una gama completa de productos de mejor en su clase, como el Silk Cut conocido y GEBA D-Cut cortadoras de salmón.
Carnitech se basa en Støvring, Dinamarca, con filiales en Sörup y Nørresundby, Dinamarca, y en Singapur y los Estados Unidos.
En mariscos, Carnitech especializada en soluciones llave en mano para el procesamiento tanto a bordo como en tierra de pescado y marisco. La compañía tiene una fuerte posición en el mercado de los EE.UU., donde tiene una larga tradición de suministrar plantas completas. Tiene, por ejemplo, equipadas la mayoría de las fábricas de procesamiento de Alaska de arrastre.
Marel Food Systems adquirió Carnitech A / S en 1997.
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