Un estudio de ClientEarth revela un alto incumplimiento de las normas de etiquetado en los mercados de pescado españoles.

Informe revela alto incumplimiento del etiquetado obligatorio en los mercados de pescado españoles

Un nuevo informe sostiene que los mercados de pescado en España infringen seriamente las regulaciones obligatorias de etiquetado de productos del mar, dado que hasta el 70 % de todos los productos que se venden no están etiquetados de acuerdo con la ley.

El informe, que será presentado este jueves por la organización ClientEarth, expone la magnitud de las infracciones de etiquetado en los mercados de pescado españoles y porporciona recomendaciones clave para aumentar el cumplimiento de las normas.

Pescado fresco para la venta en un supermercado.

"Lo que nuestro informe muestra es que existe una grave falta de información sobre los productos pesqueros que se venden en los mercados de pescado españoles. Esta ilegalidad está muy extendida y parece que no está verificada", señaló Nieves Noval, abogada de ClientEarth. 

El etiquetado incorrecto es uno de los factores más importantes para que productos del mar, capturados ilegalmente o provenientes de pesquerías sobreexplotadas, sean vendidos a consumidores que no son conscientes de este hecho. El problema es una amenaza directa para el desarrollo sostenible del sector pesquero de una nación y la conservación de sus aguas y recursos marinos.

Para elaborar el informe Buying seafood: everything they’re not telling us (Compra de productos del mar: todo lo que no nos dicen) los investigadores analizaron la información proporcionada en las etiquetas y carteles de 266 productos en 36 puestos de productos del mar en los mercados de pescado españoles. Sus principales hallazgos fueron:

• No se proporcionaba hasta el 70 % de la información de etiquetado obligatorio.
• No se indicaba el método de producción en las tres cuartas partes de todos los productos.
• Faltaba el nombre científico de la especie en alrededor de ocho de cada diez productos.
• No se indicaba el área donde se capturó o procesó la especie en hasta el 75 % de todos los productos
• En alrededor del 95 % de todos los productos no estaba indicada su duración mínima o detalles del vencimiento
• Faltaba el tipo de arte de pesca utilizado en hasta el 85 % de los productos.
• En general, solo el 2 % de los productos del mar vendidos estaba etiquetado con información voluntaria adicional y en la mayoría de los casos no había nada.
• La legibilidad o visibilidad de la información de las etiquetas era inadecuada en más de uno de cada cinco productos

"En los mercados de todo el país, este hecho de no proporcionar información obligatoria podría llevar a que los productos pesqueros que se capturaron de manera ilegal o en pesquerías sobreexplotadas terminen en los platos de clientes involuntarios”, agregó Noval.

“La industria de productos del mar necesita eliminar estas prácticas, poniendo toda la información obligatoria a disposición de los consumidores. Este informe muestra que las autoridades españolas ahora deben realizar esfuerzos exhaustivos para monitorear, investigar y, cuando corresponda, imponer sanciones para garantizar el cumplimiento”, enfatizó.

Otras recomendaciones del informe apuntan a la necesidad de simplificar la compleja legislación existente en la UE y a nivel nacional y de las comunidades autónomas de España, así como a educar a los consumidores sobre la importancia del etiquetado y su beneficio ambiental.
 
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