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Piers Hart, jefe global de acuicultura de WWF. (Foto: Scottish Aquaculture Innovation Centre)
Casi la cuarta parte de todas las granjas de GSI ya tiene certificación ASC
(MUNDIAL, 4/26/2017)
El tercer informe anual de sostenibilidad publicado por la Iniciativa Global de Salmón (GSI) muestra que el nivel de desempeño de la industria salmonera continúa mejorando, y destaca que una cuarta parte de las granjas de GSI cuentan con la certificación del Aquaculture Stewardship Council (ASC).
En un intento por impulsar mejoras en la sostenibilidad a través de una mayor transparencia y cooperación, el reporte de GSI ofrece cuatro años de datos de las 12 compañías que participan en la iniciativa. El informe documenta el desempeño ambiental y social de los miembros de GSI en 14 indicadores clave de sostenibilidad, y pone de relieve las mejoras logradas en las prácticas empresariales responsables.
"Seguimos de cerca el trabajo del GSI desde hace varios años y estamos complacidos de ver progresos significativos hacia el objetivo de la iniciativa de lograr que el 100 % del salmón de piscifactoría esté certificado por ASC para 2020", señaló Piers Hart, jefe global de acuicultura de WWF.
En su opinión, la transformación de todo el sector solo puede darse a través de iniciativas colectivas de sostenibilidad, como la GSI. Por lo tanto, Hart animó a todos los productores de salmón cultivado a obtener la certificación ASC, ya sea individualmente o a través de su asociación con GSI.
Por su parte, Per Grieg, copresidente de GSI y presidente del consejo de administración de Grieg Seafood ASA, enfatizó que la intención del grupo es utilizar su conocimiento combinado y su alcance global para elevar el nivel en lo que respecta al desempeño ambiental y social no sólo en el sector de cultivo, sino en toda la industria alimentaria en su conjunto.
Grieg expresó su esperanza de liderar con el ejemplo y demostrar a otras empresas, y otros sectores, que la mejora de la sostenibilidad es una cuestión previa a la competencia.
"Lo que demuestra el Informe de Sostenibilidad de GSI es que, a través de una mayor transparencia y una mayor cooperación, es posible conseguir un cambio a escala que sea bueno para el medio ambiente y bueno para las empresas", concluyó el empresario.
Las empresas miembro de GSI son Bakkafrost, Blumar, Cermaq, Compañía Pesquera Camanchaca, Empresas AquaChile, Grieg Seafood ASA, Huon Aquaculture, Los Fiordos, Marine Harvest, Multiexport Foods S.A., New Zealand King Salmon y Ventisqueros.
Estas compañias tienen presencia en Australia, Canadá, Chile, Islas Feroe, Irlanda, Nueva Zelanda, Noruega y el Reino Unido, y aportan contribuciones significativas a las economías de estos respectivos países.
Además, la GSI también cuenta con varios miembros asociados tanto en la industria farmacéutica como en la de piensos, entre los que se encuentran Benchmark Holdings plc, BioMar, Cargill, Elanco; Merck, Sharpe y Dohme (MSD) Animal Health; Pharmaq, Salmofood y Skretting.
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