Los filetes de pangasius premium cubiertos con una miga dorada y crujiente son ideales para servir como aperitivo con papas fritas o una ensalada cruj

Los productos vietnamitas de pangasius, de alto valor añadido, están 'de moda' en el mercado internacional

VIETNAM
Thursday, June 27, 2024, 01:00 (GMT + 9)

El pangasius vietnamita con alto valor agregado está atrayendo cada vez más la atención en los mercados internacionales a medida que los consumidores de estos países lo prefieren cada vez más, debido a la diversidad de formas de prepararlo en muchos platos deliciosos. Rico, mezclado con muchos ingredientes.

En mayo de 2024, las exportaciones de productos de panga con código HS16 alcanzaron más de 2 millones de dólares, un 3% menos que en mayo de 2023. A finales de mayo de 2024, las exportaciones de estos productos alcanzaron más de 13 millones de dólares, un aumento del 22% respecto a el mismo período en 2023.

Los 5 principales destinos para el valor agregado del pangasius vietnamita en los primeros 5 meses de este año incluyen Singapur con 3 millones de dólares, lo que representa el 23% de la proporción; Tailandia con 2,6 millones de dólares, lo que representa el 20% de la proporción; Japón con 1,4 millones de dólares, lo que representa el 10% de la proporción; Australia con 1,1 millones de dólares, que representa el 9% de la proporción, y Estados Unidos con 1 millón de dólares, que representa el 8% de la proporción.

Actualmente, hay más de 50 empresas que participan en la exportación de pangasius con valor agregado a los mercados, de las cuales las 10 principales empresas exportadoras con mayor cantidad incluyen:

Entre ellos, el producto más popular es el pangasius empanizado frito/filetes de pangasius empanizados congelados con código HS 16041990, que representa el 82% de la exportación total de productos con valor agregado a los mercados en los primeros cinco meses de este año. , con un valor de exportación que alcanzó casi los 11 millones de dólares, un 31% más que en el mismo período del año pasado. Los 5 principales mercados que consumen más pangasius con el código HS 16041990 incluyen: Singapur representa el 25%, Tailandia representa el 24%, Japón representa el 11%, Estados Unidos representa el 9% y Australia representa el 8%.

Además, los consumidores de varios mercados también prefieren el snack crujiente de piel de panga frito/pastel de pescado basa frito congelado con el código HS 16042099. Las exportaciones de este producto alcanzaron cerca de 400 mil dólares en mayo de 2024 y cerca de 2 millones de dólares en los primeros 5 meses de este año.

Las exportaciones de otros productos de panga con valor añadido, como trozos de panga empanizados y fritos congelados con el código SA 16042091, bolas de pescado basa congeladas con verduras con el código SA 16042030,... también registraron un aumento en el valor de las exportaciones en los primeros cinco meses. . Este año, son casi 300 mil dólares, un aumento del 52% y 113 mil dólares, un aumento del 33% respecto al mismo período del año pasado.

Foto de : Vinh Hoan Foods

A finales de abril de 2024, casi 40 empresas vietnamitas, incluidas las empresas exportadoras de Pangasius, presentaron una serie de productos procesados ​​a socios extranjeros a través de la Exposición Mundial de Productos del Mar 2024 en España. Los productos listos para el consumo atraen a muchos visitantes para disfrutarlos directamente en los stands. Los productos procesados ​​son muy diversos, están mezclados con muchos ingredientes y son muy apreciados por los clientes.

Además del producto principal que son los filetes de pangasius congelados, Vietnam exporta otros productos de pangasius con valor agregado, como trozos de pangasius empanizados y fritos congelados con el código HS 16042091, bolas de pescado basa congeladas con verduras con el código HS 16042030,... también registró un aumento en el valor de las exportaciones en los primeros 5 meses. Este año, son casi 300 mil dólares, un aumento del 52% y 113 mil dólares, un aumento del 33% respecto al mismo período del año pasado.

Autor/Fuente: Thu Hằng/VASEP

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