Imagen: AgroNews / FIS

Mercado de tilapia en Brasil

BRASIL
Thursday, June 27, 2024, 01:00 (GMT + 9)

Piscicultura: Estabilidad y desafíos en el sector

Fuente: Archivo FIS

El escenario de esta semana estuvo marcado por tibios negocios y malestar político, el mercado de piscicultura continúa buscando estabilidad.

Análisis completo realizado por Francisco Medeiros – presidente de Peixe BR 

Mercado de tilapia 

Analizando la región de los Grandes Lagos, observamos una variación de apenas un centavo por kilo de tilapia, elevando el precio promedio a R$ 10,16 (USD 1,82). En el sur del estado de São Paulo y en el norte de Paraná, hubo una reducción de dos centavos en el precio del kilo, alcanzando un promedio de R$ 9,57 (USD 1,73). Por su parte, en Paraná hubo una reducción de un centavo, alcanzando el precio promedio R$ 9,37 (USD 1,70). A pesar de estas pequeñas fluctuaciones, el movimiento se considera dentro de límites normales, con énfasis en la recuperación del peso promedio de los peces. Este dato apunta a una estabilización del mercado en la región de Morada Nova de Minas, que se mantiene estable por segunda semana consecutiva, con un precio promedio de R$ 9,31 (USD 1,69).

Es importante resaltar que, además de los precios promedio mencionados, existen ventas por encima y por debajo de estos valores. En el mercado de Manaos, por ejemplo, se puede observar una pequeña recuperación de los precios del pescado grande de Roraima y Rondônia. Esta situación no es sorprendente, considerando el período del año en cuestión.

Asamblea de Peixe BR

Pasando a los temas institucionales del sector, la semana fue intensa. En la Asamblea de Peixe BR tuvo lugar la elección de la nueva junta directiva, y el actual presidente permanecerá en el cargo por otros dos años. Se espera que la gestión siga arrojando buenos resultados, como los logrados en los últimos dos años. En Brasilia, se destacó un encuentro promovido por Peixe BR en conjunto con el Ministerio de Pesca y Acuicultura. Durante el encuentro, el ministro André de Paula fue presentado a estudios sobre los piensos y el impacto de la reducción del PIS-COFINS, tema de extrema importancia, ya que redunda en una reducción de los precios para el consumidor. Esta acción está en línea con el trabajo en curso para mejorar la seguridad alimentaria.

Otra iniciativa relevante tuvo lugar en la audiencia pública realizada por el diputado Luiz Nishimori en el Congreso, donde se discutió el proyecto de ley que busca igualdad tributaria para el sector. Actualmente, existen dos posibilidades para lograr esa igualdad: una a través del ejecutivo, a través de un decreto federal, y la otra a través del proyecto de ley en trámite. Esperamos que ambos enfoques tengan éxito, ya que esto es beneficioso tanto para los productores como para los consumidores.

Considerando también aspectos relacionados con el precio pagado a los productores, es importante resaltar que otras cadenas productivas, como la carne vacuna y otras proteínas de origen animal que compiten en el plato del consumidor, mostraron importantes caídas de precios a lo largo de esta semana. En este sentido, la tilapia se ha mantenido en un nivel estable, pagando satisfactoriamente a los productores.

Autor: Vicente Delgado | AgroNews (Traducido del original en portugués)  

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