Bienvenido   Patrocinado Por
Suscribirse | Regístrese | Anuncie | Newsletter | Acerca | Contáctenos
   


Presentación de Anacef en 'Gourmets 2023'

La flota pesquera canaria mostrará en el Salón Gourmets cómo practicar ‘batch cooking’

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre España ESPAÑA
Sunday, April 21, 2024, 20:00 (GMT + 9)

La organización de productores Anacef (Asociación Nacional de Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Cefalópodos) tiene en Las Palmas el puerto base de referencia para toda su flota y sus iniciativas para impulsar el consumo de pescado son ya un clásico en el salón madrileño.

Las Palmas - La organización de productores Anacef dará a conocer este martes en el Salón Gourmets la fórmula para hacer ‘batch cooking’. Una técnica de preparación de alimentos que ha alcanzado una gran popularidad en los últimos tiempos y que consiste en cocinar grandes cantidades de alimento en una sola sesión para luego almacenarlas en porciones individuales y consumirlas a lo largo de la semana.

Esta práctica, que sin duda ayuda a ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina durante los días laborales, permite obtener platos saludables y caseros listas para calentar y servir rápidamente. Además, el ‘batch cooking’ promueve una alimentación más equilibrada al permitir al consumidor planificar menús variados, controlando mejor los ingredientes y las porciones de cada comida, contribuyendo así a un estilo de vida más saludable y sostenible.

Para mostrar cómo realizar ‘batch cooking’ la organización pesquera cuenta con la colaboración de la chef y nutricionista Mireia Alum, que se encargará de involucrar a todos los asistentes a la presentación en el stand #alimentosdeespaña en una experiencia gastronómica única y deliciosa.

Nutricionista Mireia Alum -->

Más sobre la Organización de Productores Pesqueros Anacef

La OPP43 u Organización de Productores Pesqueros ANACEF (Asociación Nacional de Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Cefalópodos) se constituyó en 1983 y tiene su sede en Las Palmas, puerto más importante del Atlántico Central. Fue constituida con el ánimo de integrar y defender los intereses de los armadores nacionales orientados a faenar en caladeros de África Occidental.

Esta flota desarrolla actualmente su actividad en aguas de Marruecos, Mauritania, Senegal, Gambia, Guinea Bissau, Guinea Conakry y aguas del Atlántico Sur al amparo de acuerdos de pesca sostenible entre los países terceros y la UE o también gracias a acuerdos privados.

Los barcos de la asociación capturaban inicialmente especies de cefalópodos como el pulpo o el calamar, pero con el paso del tiempo y los cambios sufridos en los acuerdos pesqueros han ido evolucionando en cuanto a capturas hacia especies pelágicas y demersales como el jurel y la merluza negra.

editorial@seafood.media
www.seafood.media


 Imprimir


Click to know how to advertise in FIS
MAS ARTICULOS



Language
FERIAS DESTACADAS
  
LO MÁS LEIDO
Ecuador lidera iniciativas de manejo sostenible del calamar gigante en el Pacífico Sur
Chile En una reunión clave de la Organización Regional de Ordenación Pesquera del Pacífico Sur (OROP-PS) en Santiago de Chile, 17 estados miembros, incluyendo potencias pesqueras...
Las flotas pesqueras rusas han desembarcado más de 330.000 toneladas de abadejo en el mar de Ojotsk
Rusia Las flotas pesqueras del Lejano Oriente están capturando activamente abadejo y arenque del Pacífico en las difíciles condiciones del mar de Ojotsk y el mar de Bering, marcadas por...
Repunte en la Temporada de Calamar Illex tras Temporal en el Atlántico Sur
Argentina Luego de varios días de inactividad obligada por un fuerte temporal que afectó el litoral marítimo argentino, desde Mar del Plata hasta las Islas Malvinas, la flota potera ha reto...
¿Cómo afecta la nueva política fiscal de Trump a las exportaciones de atún de Vietnam?
Vietnam La industria del atún de Vietnam concluyó 2024 con un sólido desempeño exportador, logrando una facturación de 989 millones de dólares, un aumento del 17% en ...
 

Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Grupo Pereira Headquarters
Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

Copyright 1995 - 2025 Seafood Media Group Ltd.| Todos los derechos reservados.   DISCLAIMER