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Imagen: Vasep / FIS
Vietnam mostró valor agregado en la Exposición de Barcelona
ESPAÑA
Friday, April 26, 2024, 04:00 (GMT + 9)
Muchas unidades vietnamitas de procesamiento y exportación de productos del mar asistieron a la exposición. En la exposición de este año, los productos pesqueros profundamente procesados aún captaron la atención y la popularidad de muchos participantes de la exposición.
Los mariscos procesados fueron populares en la exposición
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Fuente: Vasep
Los principales productos exhibidos en la Exposición incluyen pangasius, camarones, atún, tilapia, almejas, calamares, pulpos, mariscos secos, productos con valor agregado y alimentos mixtos. Los productos de valor agregado son los principales productos de las empresas vietnamitas en la exposición de este año.
Las empresas procesaron productos instantáneos de camarones y pangasius en muchos platos ricos y diversos e invitaron a disfrutar directamente en los puestos.
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Los productos procesados son muy diversos, están mezclados con muchos ingredientes y fueron muy apreciados y disfrutados por los participantes después de probarlos.
Los productos profundamente procesados se ajustan a la tendencia actual de consumidores ocupados con poco tiempo para cocinar. Estos productos también aportan a las empresas mejores márgenes de beneficio. Además, Vietnam tiene la ventaja de un alto nivel de procesamiento y habilidades de los trabajadores.
El proceso de producción de productos de valor agregado aplicando alta tecnología y cerrado garantizará la preservación del sabor fresco de los mariscos, al mismo tiempo que aumentará la productividad con productos de alta calidad.
"Mariscos vietnamitas: destino sostenible" fue el lema de los productos del mar vietnamitas en la feria. Una industria pesquera verde y limpia, que apunta al desarrollo sostenible.
Cerca de 40 empresas pesqueras vietnamitas participaron en la exposición
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Al participar en la Exposición Mundial de Productos del Mar de 2024, VASEP registró un área de 464 m2 y se instaló como el pabellón nacional de Vietnam. El stand se dividió en 2 zonas incluyendo una zona de stand privado con una superficie total de 328 m2 y una zona de stand común con una superficie de 136m2.
En la Exposición Mundial de Productos del Mar 2024 asistieron un total de 37 unidades procesadoras y exportadoras de productos del mar en el pabellón nacional de Vietnam, incluidas 09 empresas procesadoras de camarones, 08 empresas procesadoras de pangasius y 04 empresas procesadoras de atún, y 15 empresas procesadoras de productos pesqueros en general.
Además, este año asistióa la feria una empresa más especializada en maquinaria y equipos para la industria pesquera. Además, hay una serie de Expositores no incluidos en el cluster del Pabellón Nacional y algunas Unidades que participan en estudios, exploración y evaluación de mercado en el marco de la Feria.
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La UE sigue siendo el principal mercado de consumo de productos del mar de Vietnam
En 2023, las exportaciones de productos del mar vietnamitas a la UE alcanzaron más de 954 millones de dólares, un 27% menos que en 2022. La mayoría de los productos clave de exportación de productos del mar vietnamitas al mercado de la UE disminuirán drásticamente debido al impacto de la recesión económica de la UE. y las condiciones mundiales volátiles afectan directa e indirectamente las exportaciones de productos del mar de Vietnam. Sólo los productos de atún experimentaron una reversión, aumentando un 6,4%, alcanzando los 176 millones de dólares. Aunque las exportaciones de productos del mar a la UE en particular y a otros mercados en general disminuirán drásticamente en 2023, las exportaciones de productos del mar al mercado de la UE todavía representan una gran proporción. Se puede ver que la UE ha sido durante mucho tiempo uno de los principales mercados tradicionales para los productos del mar vietnamitas desde el principio hasta hoy, por lo que mantener la presencia de los productos del mar vietnamitas en la Exposición Global de productos del mar es siempre una máxima prioridad.
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En el primer trimestre de 2024, las exportaciones de productos del mar de Vietnam a la UE alcanzaron los 210 millones de dólares, un 4% menos que en el mismo período, y la UE representó el 10,8% de las exportaciones totales de productos del mar de Vietnam. Las exportaciones vietnamitas de camarón a la UE alcanzaron los 81 millones de dólares en el primer trimestre de este año, un 9% menos que en el mismo período. Alemania, Países Bajos y Bélgica son los tres mayores mercados de importación de camarón vietnamita del bloque.
Las exportaciones de pangasius a la UE en el primer trimestre de este año alcanzaron los 39 millones de dólares, un 13% menos. El mercado de la UE representa el 9,4% de las exportaciones totales de pangasius de Vietnam. Los Países Bajos, Alemania y España son los tres mayores mercados de importación de pangasius. España ocupa el tercer lugar en el bloque en importaciones de pangasio vietnamita, representando el 13% del total de exportaciones de pangasio a la UE. En el primer trimestre de 2024, las exportaciones de panga a España alcanzaron los 5 millones de dólares, un aumento del 38%.
Las exportaciones de atún y surimi de Vietnam a la UE en el primer trimestre de este año registraron un aumento del 29% y el 31%, respectivamente, mientras que las exportaciones de calamar y pulpo disminuyeron un 36%.
Fuente: Vasep
En la Exposición se llevaron a cabo numerosas actividades para promover el comercio de productos del mar.
En el marco de la Feria, la Asociación VASEP continuó organizando actividades de promoción y propaganda, centrándose especialmente en los productos clave de Vietnam, como el camarón, el atún y el pangasius, mediante la provisión de publicaciones y productos promocionales. productos a un gran número de visitantes, la Asociación sigue manteniendo y organizando un programa de actuaciones de platos elaborados con productos del mar en un stand a cargo de un chef extranjero. Esta es una de las actividades efectivas de promoción comercial y siempre atrae la atención de los visitantes de la Feria que Vasep siempre ha tratado de mantener en las exposiciones internacionales en los últimos años.
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Fuente: Vasep
El Embajador Extraordinario y Plenipotenciario de la República Socialista de Vietnam en España, el camarada Doan Thanh Song y el consejero comercial, el camarada Vu Chien Thang visitaron empresas pesqueras vietnamitas e intercambiaron información y conocieron la situación de las exportaciones pesqueras de Vietnam. En el stand, el Embajador conversó con la Sra. To Thi Tuong Lan, Secretaria General Adjunta de la Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam y las empresas que participaron en el stand de Vietnam para intercambiar información sobre la situación de las exportaciones de productos del mar de Vietnam, así como las tendencias de importación. y dificultades en el mercado europeo en el futuro.
En esta Exposición Mundial de Productos del Mar, la Oficina Comercial de Vietnam en España contó con la asistencia de un representante para reunirse, alentar e intercambiar información con las empresas.
Autor: Kim Thu | Vasep (Traducido del original en vietnamita)
editorial@seafood.media
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