Las exportaciones de tilapia y panga de Vietnam prosperan a pesar de la dinámica del mercado
Se prevé que el mercado mundial de tilapia alcance los 10.600 millones de dólares en 2024 y crezca hasta los 14.500 millones de dólares en 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,52 %. Se espera que la producción alcance los 7 millones de toneladas en 2024, con un ligero aumento hasta los 7,3 millones de toneladas en 2025. El consumo está aumentando de forma constante, especialmente en los mercados que priorizan la salud y los precios.
La industria vietnamita de la tilapia —que abarca tanto la tilapia negra como la roja— ha cobrado un impulso significativo. En 2024, se proyecta que las exportaciones alcancen los 41 millones de dólares, un 138 % más que en 2023. La tilapia roja contribuyó con 13 millones de dólares (+20 %), mientras que la tilapia negra se disparó a 28 millones de dólares, un notable incremento del 348 %.
En el primer trimestre de 2025, las exportaciones de tilapia alcanzaron casi los 14 millones de dólares, un 131 % más interanual. Estados Unidos representó el 46 % de esta cifra, triplicándose las exportaciones en comparación con el mismo período de 2024. A esto le siguieron las exportaciones a Rusia y Bélgica, lo que refleja el creciente interés de los mercados no tradicionales.
Ventajas y oportunidades de exportación
Vietnam, que ya es el principal exportador mundial de pangasius, se beneficia de un clima tropical, grandes extensiones de agua (3300 ha en el delta del Mekong) y sistemas de cultivo de bajo costo. El corto ciclo de crecimiento de la tilapia (5-6 meses) y el creciente uso de tanques de lona y tecnología RAS impulsan aún más la competitividad de la producción.
Se prevé que la demanda mundial de tilapia aumente un 13 % anual, alcanzando potencialmente los 20 000 millones de dólares para 2030. Solo Estados Unidos importa alrededor de 200 000 toneladas al año. Vietnam también está incursionando en el mercado de la UE, donde las estrictas normas mejoran la reputación y el valor de su tilapia.
La disminución de la producción de tilapia en China y los elevados aranceles (54 % sobre las exportaciones a Estados Unidos en 2025) están creando una oportunidad para que los exportadores vietnamitas ganen cuota de mercado. Se espera que los acuerdos comerciales bilaterales como el RCEP y las reducciones arancelarias en mercados clave impulsen un mayor crecimiento.
Actualización de las exportaciones de panga – T1/2025
Según la Aduana de Vietnam, las exportaciones de panga alcanzaron los 182 millones de dólares en marzo de 2025, lo que representa un crecimiento interanual del 16 %. Las exportaciones acumuladas en el T1/2025 fueron de 465 millones de dólares, un 13 % más que el año anterior.
Estados Unidos sigue siendo el segundo mayor comprador de panga de Vietnam, a pesar de las recientes tensiones comerciales. Una nueva orden ejecutiva del presidente Donald Trump, emitida en abril de 2025 y que impone aranceles a varias economías, genera incertidumbre. Si bien un aplazamiento de 90 días suaviza temporalmente el impacto, los efectos a largo plazo en las exportaciones de productos del mar siguen siendo impredecibles.
Mientras tanto, Vietnam y China firmaron recientemente acuerdos de cooperación, que incluyen el comercio agrícola, y reafirmaron su compromiso de aprovechar los marcos de la RCEP y el ACFTA para lograr un comercio bilateral más equilibrado. Estos avances podrían influir aún más en la dinámica de las exportaciones de panga.
Conclusión
El sector vietnamita de pescado de carne blanca, que abarca tanto el panga como la tilapia, está demostrando un sólido potencial de exportación en un contexto comercial global complejo. Para mantener su competitividad, la industria debe abordar los desafíos estructurales persistentes, modernizar sus sistemas de producción y procesamiento, y aprovechar las alianzas comerciales. Con inversiones específicas, apoyo gubernamental estratégico e innovación orientada al mercado, Vietnam está bien posicionado para expandir su presencia en los mercados mundiales de productos del mar.
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