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Alimento para acuicultura de Skretting. (Foto: Skretting)
Skretting desarrolla alimento para camarones que ayuda a evitar antibióticos
(ECUADOR, 9/14/2016)
El productor de alimento para peces y camarones Skretting sostiene que los ingredientes funcionales y la innovación proporcionan una plataforma mucho más sustentable para la producción de camarones que los antibióticos.
Tras un intenso trabajo de investigación y desarrollo, la compañía asegura que la combinación correcta de ingredientes funcionales novedosos en los alimentos para el camarón trabajará en sinergia para apoyar el funcionamiento del sistema inmune de este crustáceo y ayudará a protegerlo de amenazas hostiles.
"Gracias a este conocimiento y a la experiencia, hemos probado que los camaroneros en Ecuador no tienen por qué depender de antibióticos y del riesgo de incrementar la AMR (resistencia a los antimicrobianos) en sus stocks", señaló el Dr. Charles McGurk, gerente de salud para camarones y peces del Centro de Investigación Acuícola (ARC) de Skretting.
"Los ingredientes funcionales de nuestros alimentos les permiten a los camaroneros tomar medidas proactivas que apoyarán las defensas primarias de sus camarones contra agentes ambientales, al tiempo que contribuirán a manejar el riesgo de la AMR. En Skretting, creemos que esta es la forma como se deben hacer las cosas", agregó.
Por su parte, Carlos Miranda, director general de Skretting Ecuador, dijo que el país está muy orgulloso de su industria de cultivo de camarón, cuya producción se vende en todo el mundo, incluyendo los principales mercados de consumo como Estados Unidos, la Unión Europea y China. "Esta es una posición muy fuerte para estar en y debe protegerse a toda costa", recalcó.
Los directivos de Skretting destacan que mediante su apoyo a una industria camaronera ecuatoriana libre de antibióticos, y para ayudar a que las actividades comerciales de los productores sean más competentes y rentables, su inversión continua en investigación y desarrollo proporciona soluciones nutricionales sustentables y resultados económicos, ambientales y sociales positivos, así como herramientas que pueden usarse para medir el progreso.
"Para asegurar los mejores resultados, Skretting busca la mejor combinación de ingredientes, así como las dosis ideales. Estas dietas completas –que se acumulan de forma sistemática para mejorar de forma consistente la supervivencia de los camarones– a menudo son el resultado de relaciones de colaboración que datan de mucho tiempo, con algunos de los principales expertos del mundo en enfermedades y salud de los camarones", apuntó Truls Dahl, gerente global de alimentos de salud en Skretting.
De acuerdo con datos oficiales, la AMR ha llegado al punto de que algunas enfermedades que se trataban desde hace mucho tiempo ahora pueden llegar a causar la muerte. Como resultado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) pronostica que las muertes anuales que pueden ser atribuidas a la AMR aumentarán del nivel actual de 700.000 a 10 millones en 2050.
La visión de Skretting y de su empresa matriz Nutreco se basa en el reto de proporcionar alimentos suficientes para una población mundial que se estima que alcanzará los 9.000 millones en 2050.
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Información de la compañía:
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Dirección:
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Sjohagen 3
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Ciudad:
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Stavanger
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Estado/Codigo Postal:
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(NO-4016)
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País:
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Países Bajos
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Tel:
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+31 51 82 55 00
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Fax:
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+31 51 82 55 01
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E-Mail:
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arc@skretting.com
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