Las pesquerías de alta mar y costera de arrastre de merluza de I&J han sido certificados como sustentables y bien administradas por el MSC (Foto: I&J)

Un Siglo de Pesca

Desde hace más de 100 años, I&J ha sido un nombre de confianza en productos del mar y ha crecido hasta convertirse en una empresa de prestigio y de éxito. Irvin and Johnson fue fundada en Ciudad del Cabo en 1910 por George Irvin y Carl Johnson, que revolucionaron la pesca en Sudáfrica.

I&J se mantiene a la vanguardia de la industria pesquera sudafricana. Desde su base en la hermosa ciudad de Cape Town - con el espectacular monte Mesa como telón de fondo - I&J captura, procesa y comerzializa Merluza del Cabo y otros productos del mar en el mundo.

Líneas espantapájaros han sido ubicadas en todos los arrastreros de I&J para reducir las interacciones con las aves marinas (Foto: WWF-SA)

I&J está entre un selecto grupo de productores cuyos productos de merluza están certificados por el Marine Stewardship Council (MSC). Todos los productos de merluza de exportación de I&J llevan el reconocido logotipo del MSC, la garantía de que proceden de una pesca sostenible y bien gestionada.

I&J posee y opera una de las flotas pesqueras más avanzadas tecnológicamente en el hemisferio sur y pesca merluza del Cabo (una de las especies de merluza mejores del mundo) en las heladas aguas del Océano Atlántico Suroriental.

Bastoncitos de pescado I&J

Las capturas de merluza se procesan y se congelan en el mar, o se desembarcan en fresco, en hielo, en las sofisticadas instalaciones de procesamiento de I&J en Ciudad del Cabo. Allí, I&J produce una amplia gama de productos con valor agregado para los mercados minoristas de merluza y de servicio de alimentos en África, Australia, Europa, América, Reino Unido, Medio Oriente, Islas del Océano Índico y el Lejano Oriente.

Las exportaciones pesqueras son una parte esencial de I&J y la compañía está bien posicionada para crear productos a medida que satisfagan las necesidades y las más altas expectativas de sus clientes internacionales. Algunos de los productos producidos para los mercados locales e internacionales se encuentran envueltos individualmente como los lomos de merluza, filetes, porciones, filetes marinados, empanados y bastoncitos de pescado. También se producen para la exportación merluza de calidad superior fresca y una amplia gama de especies silvestres capturadas como pez angel y kingklip, calamar (Loligo Reynaudi) y la langosta (Jasus lalandi).

I&J produce abalone se produce en la granja en Danger Point y para su comercialización en los mercados apreciativos en el Lejano Oriente. I&J también cuenta con una innovadora gama de productos conveniente al vapor.

Un énfasis permanente en la calidad se ha traducido en asegurar la acreditación de las principales organizaciones de garantía de calidad del mundo como BRC e IFS. Los buques de pesca de la compañía e instalaciones de procesamiento cumplen HACCP.

I&J está entre un selecto grupo de productores cuyos productos de merluza están certificados por el MSC

Acerca de I&J

I&J es una filial de AVI Limited, una compañía que cotizada en la bolsa de valores de Sudáfrica, y que se centra en los bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG) y los mercados de la moda. I&J forma parte de más de 53 marcas líderes de AVI.

Hay 14 empresas que forman AVI, abarcando diversas categorías tales como: bebidas, galletas y snacks, alimentos congelados, frescos y de conveniencia y, moda y belleza. I&J forma parte de la categoría de congelados, alimentos frescos y conveniencia.

Fuente: I&J

Margaret E.L. Stacey
Editor Companies and Products
editorial@seafood.media
www.seafood.media

Dirección:	I&J House, 1 Davidson Street, Woodstock
Ciudad:	Cape Town
Estado/Codigo Postal:	Western Cape (7925)
País:	Sudáfrica
Tel:	+27 21 440 7800
E-Mail:	talk2us@ij.co.za
Skype:	https://www.instagram.com/iandjltd/
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