Las empresas prevén estabilidad en las ventas, aunque esperan más planificación y contención por parte del consumidor, que apuesta por la conveniencia
Las industrias pesqueras —de conservas, salazones o ahumados— intensifican su actividad de cara a la Navidad, que supone hasta un 30 % de sus negocios y que este año afrontan con una demanda ajustada por los precios y unos consumidores que tornan a elecciones fáciles de preparar y hacia la celebración fuera del hogar.
Para las empresas de transformados de pescado y marisco esta campaña prenavideña ofrece perspectivas estables, aunque con el efecto de la inflación y una planificación más cuidadosa por parte del consumidor, según han señalado fuentes de estas industria, que coinciden en que estas fiestas suponen un 30 % de su facturación.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
Vónin Aquaculture, Mørenot Aquaculture y Fiizk Protection, todas enteramente propiedad del Grupo islandés Hampidjan, se unen a partir del 1 de enero de 2026 bajo el nombre de ELDI conformando, así, “uno de los socios acuícolas más completos del mundo destinado a satisfacer la creciente necesidad de innovación y servicio para el crecimiento sostenible del sector”. Así lo ha anunciado Hampidjan, que, con esta unión de las tres compañías bajo ELDI, busca fortalecer su posición en un mercado en consolidación con una amplía oferta "combinando una cartera de productos más extensa, una red de servicios unificada y una plataforma más sólida para la innovación continua”.
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
La salmonicultora Mowi Scotland y la Asociación del Río Lochy, entidad local de gestión de la pesca silvestre, han acordado un estudio científico a largo plazo y de amplio alcance para examinar los posibles impactos de la fuga de peces de la granja Gorsten de Mowi en Loch Linnhe en octubre.
El estudio, financiado por Mowi, también utilizará la experiencia genética del Instituto para la Biodiversidad y la Conservación del Agua Dulce de la UHI (Universidad de las Tierras Altas e Islas) de Inverness, y permitirá a Mowi y a la Asociación del Río Lochy monitorear y mitigar cualquier impacto negativo en la biología de los salmónidos silvestres en la cuenca hidrográfica.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
La industria pesquera escocesa se prepara para un año difícil en 2026, ya que los resultados de las negociaciones internacionales sobre cuotas revelan fuertes reducciones en varias poblaciones clave, incluyendo un importante recorte en el bacalao de la plataforma norte.
La Asociación de Pescadores de Shetland (SFA) afirmó que la magnitud de las reducciones, en particular el recorte del 44 % en el bacalao, tendrá profundas consecuencias económicas para las comunidades insulares.
Los negociadores del Gobierno del Reino Unido y de Escocia han trabajado arduamente para apoyar las oportunidades de pesca sostenible y así proteger a la flota, y a nuestra comunidad en general, de las peores crisis económicas. Sin embargo, no cabe duda de que 2026 será un año difícil para las tripulaciones pesqueras de todos los sectores.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Un comprador en el sur de China ha sido condenado a ocho días de detención administrativa después de utilizar inteligencia artificial (IA) para crear imágenes y videos falsos de cangrejos muertos en un intento fraudulento de obtener un reembolso.
El caso, que destaca una nueva frontera en el fraude minorista, comenzó cuando una vendedora de mariscos en línea, Gao, envió ocho cangrejos vivos. El cliente afirmó más tarde que seis habían llegado muertos y presentó fotos y videos para reclamar un reembolso de 195 yuanes ($27).
Gao comenzó a sospechar, notando las posturas rígidas y poco naturales de los cangrejos y los detalles inconsistentes en los videos presentados (recuentos variables de cangrejos machos y hembras), lo que sugería manipulación por IA. Después de denunciar el incidente a la policía, se confirmó que el cliente había utilizado un teléfono móvil para crear un video sintético para la reclamación fraudulenta.
El comprador fue detenido del 29 de noviembre al 7 de diciembre, y el reembolso fue recuperado. El incidente ha disparado las alarmas entre los comerciantes de comercio electrónico chinos sobre el aumento del fraude de reembolso asistido por IA. Los minoristas ahora instan a las plataformas a desarrollar herramientas técnicas para detectar medios generados por IA para protegerlos mejor contra estas tácticas en rápida evolución.
Düsseldorf – El mayorista global de alimentos METRO AG, que opera más de 700 tiendas en 21 países, ha recibido elogios significativos por mejorar drásticamente sus requisitos de bienestar animal para los productos del mar a lo largo de toda su cadena de suministro global.
La declaración de Posición sobre Sanidad y Bienestar Animal actualizada de la empresa introduce un requisito innovador: todos los peces y crustáceos obtenidos para los productos del mar de marca propia de METRO ahora deben ser aturdidos humanamente mediante métodos mecánicos o eléctricos antes del sacrificio. Esta política se aplica a todas las tiendas METRO y MAKRO en Europa y Asia.
Los estándares mejorados también incluyen el compromiso de solicitar a los proveedores de camarón (tanto de marca propia como de marca) que eviten la ablación de los pedúnculos oculares.
"Nuestro objetivo es garantizar el aturdimiento 100% humanitario antes del sacrificio para minimizar la ansiedad, el dolor y el sufrimiento, y la angustia experimentada por los animales", afirmó METRO AG.
Se espera que esta medida beneficie a decenas de millones de peces y cientos de millones de crustáceos anualmente, abordando las prácticas actuales de la industria donde muchos animales acuáticos son sacrificados sin aturdimiento.
El sector pesquero peruano de Consumo Humano Directo (CHD) se consolida como un motor económico clave, generando más de 74,000 empleos y proyectando un cierre de año con exportaciones que podrían superar los US$ 2130 millones.
Así lo anunció el titular del Ministerio de la Producción (PRODUCE), César Quispe Luján, durante una visita a la región Piura. El ministro destacó que, al cierre del tercer trimestre, las exportaciones de este subsector ya habían superado los US$ 1500 millones.
Este dinamismo es impulsado principalmente por la alta demanda internacional de productos como la pota, el atún, el langostino y la trucha.
PRODUCE subraya que el éxito del sector responde a la colaboración entre la industria, los pescadores artesanales y el Estado, lo que ha fortalecido la cadena productiva y la competitividad de los productos peruanos en el mercado global. El país cuenta con cerca de 225 establecimientos industriales en operación dentro de este rubro.
Skretting y Longyang Fresh profundizan su colaboración para la trucha de la meseta Qinghai-Tíbet.
Skretting ha firmado un acuerdo de cooperación estratégica mejorado con Longyang Fresh, el mayor productor de trucha de China, con una duración de tres años, cuyo objetivo es impulsar la nutrición de precisión, la integración de la cadena de suministro y la cría sostenible de trucha en la meseta Qinghai-Tíbet.
Esta renovada colaboración se basa en una larga colaboración entre ambas empresas en materia de innovación de piensos, gestión nutricional y prácticas de cultivo para la trucha de meseta.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La unidad Seafood de la compañía anuncia inversión de US$5 millones en dos fases para habilitar selección de materia prima y una nueva planta de congelados.
La unidad de negocio Seafood de Nutrisco anunció el inicio de estudios para modernizar su planta de Coquimbo, con el fin de retomar el procesamiento de pescado congelado para consumo humano. La decisión se tomó tras una visita en terreno del directorio de Orizon —empresa perteneciente a la unidad Seafood a las instalaciones donde nació, hace 70 años, la tradicional marca de jurel San José.
El proyecto considera una inversión aproximada de US$5 millones, estructurada en dos fases. En la primera etapa, Nutrisco habilitará un área de selección de materia prima para diferenciar el pescado apto para consumo humano del destinado a harina y aceite, mientras que el proceso de congelación será derivado a un tercero bajo un esquema de maquila.
El acuerdo fija las posibilidades de pesca “en línea con el rendimiento máximo sostenible”, introduce un nuevo plan a largo plazo para el arenque y recorta en torno a un 44 % la cuota de bacalao, evitando el cierre total de la pesquería.
La Unión Europea, Noruega y el Reino Unido han cerrado el acuerdo sobre las posibilidades de pesca en el Mar del Norte para 2026 tras unas negociaciones marcadas por la tensión entre las exigencias de conservación y la presión socioeconómica de las comunidades pesqueras. El pacto establece los Totales Admisibles de Capturas (TAC) de las principales especies compartidas —bacalao, eglefino, carbonero, merlán, solla y arenque
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
Informe de Pesca Pelágica de Noruega, Semana 49 Noruega
Primera Captura del 'Elias Johan' Descargada en Senjahopen
Nuevo Buque Costero Registra Dos Rápidas Capturas de Arenque NVG
Arenque Noruego de Primavera (NVG):
La actividad pesquera de are...
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Las industrias pesqueras —de conservas, salazones o ahumados— intensifican su actividad de cara a la Navidad, que supone hasta un 30 % de sus negocios y que este año afrontan con una demanda ajustada por los precios y unos consumidores que tornan a elecciones fáciles de preparar y hacia la celebración fuera del hogar.
ISLANDIA
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La Asociación de Pescadores de Shetland (SFA) afirmó que la magnitud de las reducciones, en particular el recorte del 44 % en el bacalao, tendrá profundas consecuencias económicas para las comunidades insulares.
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La declaración de Posición sobre Sanidad y Bienestar Animal actualizada de la empresa introduce un requisito innovador: todos los peces y crustáceos obtenidos para los productos del mar de marca propia de METRO ahora deben ser aturdidos humanamente mediante métodos mecánicos o eléctricos antes del sacrificio. Esta política se aplica a todas las tiendas METRO y MAKRO en Europa y Asia.
PERÚ
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La unidad de negocio Seafood de Nutrisco anunció el inicio de estudios para modernizar su planta de Coquimbo, con el fin de retomar el procesamiento de pescado congelado para consumo humano. La decisión se tomó tras una visita en terreno del directorio de Orizon —empresa perteneciente a la unidad Seafood a las instalaciones donde nació, hace 70 años, la tradicional marca de jurel San José.
UNIÓN EUROPEA.png)
El acuerdo fija las posibilidades de pesca “en línea con el rendimiento máximo sostenible”, introduce un nuevo plan a largo plazo para el arenque y recorta en torno a un 44 % la cuota de bacalao, evitando el cierre total de la pesquería.
