Doce países instan a la Comisión a vetar etiquetados que inducen a confusión
Current Salmon, Tofu-Thuna, Tuno, Solmon Bio, Kraken, Toonish... Son algunos nombres de productos «que muestran similitudes engañosas» con los del mar, aunque en realidad son procesados de soja, gluten de trigo, champiñones, arroz o legumbres, con aditivos como sal, grasas, aromatizantes y colorantes «que, en general, no se ajustan a las características de los auténticos» pescados y mariscos, según un informe encargado por la Eurocámara. La cadena mar-industria reclama desde hace tiempo medidas contra esas imitaciones, enmascaradas con «nombres e imágenes engañosas que pueden confundir» a los consumidores, recuerda la patronal pesquera Europêche.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
Las operaciones escocesas de alimentos acuícolas de Cargill obtienen la certificación ASC.
La planta de alimentos EWOS de Cargill en Westfield, cerca de Bathgate, Escocia, ha recibido la certificación del Estándar de Alimentos del Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC), según anunció la compañía esta semana.
La certificación ASC garantiza que la planta cumple con los requisitos ambientales, sociales y de la cadena de suministro para producir alimentos aptos para las operaciones acuícolas certificadas por ASC.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La edición 2025 de la Seafood Expo Asia tendrá lugar del 10 al 12 de septiembre, regresando por cuarto año consecutivo a Singapur.
El evento de tres días se celebrará en el Sands Expo and Convention Centre, donde profesionales de la industria pesquera de todo el mundo podrán reunirse para explorar nuevas oportunidades de negocio, mantener reuniones presenciales y conocer las tendencias del mercado asiático. Según Diversified, organizador del evento, la exposición reunirá a profesionales de la industria pesquera y a responsables de compras de los sectores de la restauración, la hostelería, la importación, la restauración, los supermercados, la venta al por mayor, entre otros.
Fuente: SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
La empresa japonesa de acuicultura Okamura Foods se ha expandido al norte de Europa con una adquisición clave.
Ha adquirido el 51% de la empresa letona de piscifactoría Riga Bay Aquaculture, a la que se le ha concedido el derecho a cultivar hasta 10.000 toneladas de pescado.
Okamura afirmó que la adquisición forma parte de su estrategia para expandir su negocio de acuicultura en la región, utilizando la bahía de Riga como tercera base después de Dinamarca y Japón.
La bahía de Riga ha obtenido permiso para criar trucha en dos zonas marinas designadas que llevan el nombre de la localidad. Se espera obtener la licencia de acuicultura tras una evaluación de impacto ambiental.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Copenhague – A.P. Moller - Maersk (Maersk) ha bautizado al primer buque de una serie de 17.480 TEU equipados con propulsión de metanol y combustible dual. El evento tuvo lugar el 18 de junio en el astillero de Hyundai Heavy Industries (HHI) en Ulsan, Corea del Sur.
El Berlin Mærsk es el decimocuarto buque de nueva construcción de combustible dual que se incorpora a la flota de Maersk, y le seguirán cinco buques gemelos adicionales de esta nueva clase de portacontenedores.
Con el lanzamiento de la clase Berlin Mærsk, continuamos desarrollando un conjunto de herramientas oceánicas adaptable a múltiples rutas de combustible. La renovación de la flota es esencial para mantener nuestra ventaja competitiva en el transporte marítimo y es un pilar fundamental de nuestro compromiso con la descarbonización.
El 7 de julio, el Berlin Mærsk hará su primera escala en Shanghái, donde entrará en servicio en el servicio AE3 de Maersk, que conecta Asia Oriental con el Norte de Europa.
El diseño del buque se asemeja mucho al de la anterior clase Ane Mærsk, de la que Maersk ha recibido un total de 12 buques de doble combustible, todos construidos por HHI. La única diferencia significativa es su mayor manga, que permite al Berlin Mærsk transportar más contenedores. Esta mayor capacidad también lo convierte en el buque de doble combustible más grande que se ha incorporado a la flota de Maersk hasta la fecha.
Chile reafirmó su posición como potencia mundial en el rubro acuícola durante 2024, según el informe “Liderazgo Exportador de Chile”, elaborado por la Dirección de Estudios de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI) en base a cifras del Centro de Comercio Internacional (ITC). El país se posicionó como el principal exportador global en siete productos clave vinculados a la salmonicultura y la acuicultura, con especial protagonismo del salmón, consolidando una vez más su papel estratégico en la economía nacional y global.
El estudio detalla que Chile fue el mayor exportador del mundo de filetes congelados de salmón, con ventas por US$ 1.417 millones y una participación del 31% del mercado internacional.
Fuente: MundoAcuicola l Lea el articulo completo aqui
Mejorar los datos, desde la captura al lineal, repercutirá también la mejora del proceso de compra
Ace Aquatec, dedicada a la tecnología acuícola, y Aquascot han anunciado una nueva colaboración estratégica para validar la recopilación de datos morfométricos en tiempo real e integrarlos en operaciones de procesamiento. El proyecto de 12 meses tiene por objeto cerrar una brecha crítica en la cadena de suministro acuícola para el salmón atlántico y la trucha arcoíris, explica Ace Aquatec.
Ben Perry, jefe de Ventas de Ace Aquatec reconoce que esta colaboración “es un paso para desbloquear todo el potencial de los datos en la acuicultura.
Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui
La acuicultura sostenible en el Mediterráneo ha cobrado un nuevo impulso con la inauguración del Centro de Demostración de Acuicultura de Peces Marinos del Mediterráneo (MMF-ADC) en Creta.
La inauguración incluyó un programa de formación práctica de cinco días en el que participaron investigadores y funcionarios de Argelia, Egipto, Líbano, Libia, Marruecos y Túnez.
Desarrollado por la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM) de la FAO y el Centro Helénico de Investigación Marina (HCMR), con el apoyo del Instituto de Biología Marina, Biotecnología y Acuicultura, el centro promete ser el más avanzado de su tipo en la región
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Scottish Sea Farms obtuvo tres prestigiosos premios en los Premios de Acuicultura 2025, el jueves por la noche, para reconocer los logros de personas y empresas del sector durante el último año.
En una ceremonia celebrada en el Hotel Macdonald Drumossie de Inverness, la veterinaria Alison Brough superó a una dura competencia para ser nombrada Estrella Emergente. Los jueces elogiaron el notable impacto que ha tenido desde su incorporación a Scottish Sea Farms y la destacaron como una embajadora excepcional y una futura líder del sector, con cargos ya en la Sociedad de Jóvenes Acuicultores y la Sociedad Veterinaria de Pesca.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Una cerca eléctrica galardonada que protege al salmón de piscifactoría de las picaduras de medusas y reduce el volumen de larvas de piojos de mar se probará en Escocia si el fabricante noruego logra interesar a un piscicultor en la tecnología y obtener financiación para una prueba.
Harbor AS ganó la categoría de Innovación por su cerca Harbor en los Premios de Acuicultura, entregados en Inverness la semana pasada, y considera a Escocia un mercado prometedor. El director ejecutivo, Christian Bjørnsen, señaló que Escocia está más cerca de la empresa con sede en Stavanger que los piscicultores del norte de Noruega, y además es más económico volar allí.
Autor: Gareth Moore / fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
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Current Salmon, Tofu-Thuna, Tuno, Solmon Bio, Kraken, Toonish... Son algunos nombres de productos «que muestran similitudes engañosas» con los del mar, aunque en realidad son procesados de soja, gluten de trigo, champiñones, arroz o legumbres, con aditivos como sal, grasas, aromatizantes y colorantes «que, en general, no se ajustan a las características de los auténticos» pescados y mariscos, según un informe encargado por la Eurocámara. La cadena mar-industria reclama desde hace tiempo medidas contra esas imitaciones, enmascaradas con «nombres e imágenes engañosas que pueden confundir» a los consumidores, recuerda la patronal pesquera Europêche. 
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Las operaciones escocesas de alimentos acuícolas de 
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La edición 2025 de la
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Ha adquirido el 51% de la empresa letona de piscifactoría Riga Bay Aquaculture, a la que se le ha concedido el derecho a cultivar hasta 10.000 toneladas de pescado.
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Chile reafirmó su posición como potencia mundial en el rubro acuícola durante 2024, según el informe “Liderazgo Exportador de Chile”, elaborado por la Dirección de Estudios de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI) en base a cifras del Centro de Comercio Internacional (ITC). El país se posicionó como el principal exportador global en siete productos clave vinculados a la salmonicultura y la acuicultura, con especial protagonismo del salmón, consolidando una vez más su papel estratégico en la economía nacional y global..png)
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Una cerca eléctrica galardonada que protege al salmón de piscifactoría de las picaduras de medusas y reduce el volumen de larvas de piojos de mar se probará en Escocia si el fabricante noruego logra interesar a un piscicultor en la tecnología y obtener financiación para una prueba.
