La pesca de la angula regresa a los ríos y caladeros de Euskadi en el último trimestre de este año, tras una temporada de paréntesis. El Gobierno Vasco ha regulado, como todos los años, la actividad, que dejará de ser recreativa para pasar a profesional, tal como exige la normativa europea y sucede en el resto de comunidades autónomas de la cornisa cantábrica. La nueva normativa establece una serie de limitaciones en cuanto a cupos y fechas, que se limita a 30 días, y también el total de capturas de la temporada 2024-25, que será de un máximo de 550 kilogramos.

Para regular la actividad, la nueva normativa establece un calendario de pesca de tan solo treinta días incluidos entre los meses de noviembre y marzo.

Fuente: EuropaAzul l Lea el articulo completo aqui

Tras la Conferencia de alto nivel sobre las iniciativas MedFish4Ever, organizada por la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM) de la FAO, celebrada en Malta en octubre del año pasado, y casi 10 años después (diciembre de 2014) de la Conferencia Regional de Acuicultura de Bari “Crecimiento azul en el Mediterráneo y el Mar Negro: desarrollo de una acuicultura sostenible para la seguridad alimentaria”, la CGPM organiza junto con el Gobierno de Grecia, una nueva Conferencia Regional de Acuicultura bajo el lema “Dando forma a la acuicultura sostenible en el Mediterráneo y Mar Negro”

Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui

Young’s Chip Shop, una marca de la cartera de Young’s con sede en Grimsby, Reino Unido, está lanzando un nuevo producto junto con un diseño de envase más moderno después de experimentar un crecimiento récord durante el año pasado.

Young’s ha lanzado un Jumbo Cod Special, que incluye filetes de bacalao del Atlántico de 240 gramos que son más del doble del tamaño de los filetes de bacalao grandes más vendidos de Young’s Chip Shop. dijo el proveedor en un comunicado de prensa reciente. La compañía dijo que los filetes más grandes están diseñados para atraer a los compradores que buscan una experiencia de restaurante en casa.

Autor: Christine Blank / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí

Seawork, la feria europea de embarcaciones comerciales y de trabajo, ha anunciado una nueva marca para sus prestigiosos premios European Commercial Marine Awards (ECMAs). A partir del evento del año que viene, que tendrá lugar en Seawork 2025 en junio del año que viene, estos se conocerán como los Seawork Awards.

Los organizadores, Mercator Media, dijeron: "Este nuevo y emocionante capítulo refleja el compromiso de Seawork con la innovación, la excelencia en la industria y su fuerte conexión con el sector marítimo comercial global.

Fuente: Fish Farmer l Lea el artículo completo aquí

Lerøy Seafood Group, el cuarto mayor productor de salmón del Atlántico del mundo, cosechó 51.400 toneladas de peso eviscerado de salmón y trucha en el tercer trimestre de este año, según informó hoy en una actualización comercial.

El volumen de cosecha es 2.500 toneladas de peso eviscerado inferior al del tercer trimestre del año pasado.

Fuente: FIshfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí

INTERFISH-España ha anunciado la continuidad del ronqueo de pez espada tras el éxito obtenido en las ferias Gourmets y Conxemar. Este evento, que combina tradición y sostenibilidad en el arte del despiece, atrajo a un amplio público, incluidos representantes de las autoridades locales. Los expertos de Matrice Tuna demostraron la técnica ancestral del ronqueo, destacando el respeto por el producto y el compromiso con la preservación de los recursos marinos. Ante la gran acogida, INTERFISH-España confirmó que este espectáculo se repetirá en futuras ediciones.

En paralelo, la organización presentó su campaña "¿Conoces nuestros Pescados Protectores?", enfocada en promover el consumo de especies como el pez espada, la tintorera y el marrajo, conocidas por sus altos beneficios nutricionales, destacando su aporte de proteínas, omega-3, vitaminas y minerales esenciales. La campaña también subraya la importancia de la pesca sostenible, con la colaboración de varias organizaciones pesqueras. Estos pescados, además de ser accesibles económicamente, contribuyen a mejorar la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico y apoyar el buen funcionamiento cerebral.

INTERFISH-España sigue comprometida con prácticas pesqueras responsables y la concienciación de los consumidores sobre la importancia de elegir productos del mar que promuevan la sostenibilidad.

• Los asistentes al evento reciben recetarios y obsequios promocionales, contribuyendo así a una experiencia culinaria completa, que va más allá de la simple degustación.

• Opmega refuerza con esta iniciativa su compromiso con la innovación en el sector y su objetivo de poner al alcance de todos los hogares un producto fresco, saludable y fácil de preparar.

Valladolid -  Del 3 al 5 de octubre, el Mercado del Val de Valladolid es el epicentro de las ‘Jornadas Gastronómicas OPMEGA’, donde no solo se celebra la calidad del mejillón gallego, sino también una de su principales innovaciones: los nuevos envases de mejillón fresco, desarrollados por la Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA).

Estos envases, diseñados para mejorar la conservación y facilitar el consumo del mejillón, están disponibles para el público vallisoletano en las pescaderías del mercado. La clave de esta innovación radica en la atmósfera controlada del empaque, que permite mantener el mejillón vivo y perfectamente limpio, alargando un 40% su vida útil.

Esto supone un gran avance tanto para los consumidores, que pueden disfrutar del producto fresco durante más tiempo, como para el sector pesquero, que ve cómo se optimiza la cadena de distribución sin perder la calidad característica del mejillón gallego.

Fuente: O