OTROS MEDIOS | SalmonExpert: Con datos de Sernapesca: estudio propone nuevos cálculos para el uso de antibióticos
CHILE
Friday, September 06, 2024
Un requisito fundamental para el éxito de los programas destinados a promover el uso responsable de los antibióticos en la producción animal, es cuantificar el uso de antimicrobianos (AMU, por sus siglas en inglés) pero de una manera estandarizada y sólida, de forma tal que permita realizar comparaciones justas entre poblaciones animales de diferente tamaño y composición y entre fármacos de diferente potencia terapéutica.
Bajo esa premisa, científicos de la Universidad de O'Higgins y Sernapesca, realizaron un nuevo estudio en donde buscaron introducir el uso de métricas e indicadores estandarizados de UMA para cuantificar el uso de florfenicol y oxitetraciclina en la salmonicultura chilena.
Autor: Francisco Soto / SalmonExpert | Lea el artículo completoaquí
Corea del Sur experimentó un aumento significativo del 63 % en las importaciones de mariscos noruegos en febrero, en comparación con el año anterior.
Las importaciones de febrero de 2025 alcanzaron las 10 107 toneladas, frente a las 6207 toneladas de febrero de 2024. Las importaciones totales de enero y febrero aumentaron un 42 %, hasta las 25 069 toneladas, en comparación con las 17 674 toneladas del mismo período de 2024. Los mariscos noruegos representan ahora el 16 % de las importaciones totales de mariscos de Corea del Sur, que alcanzaron las 152 793 toneladas.
[Tendencias de Importación por Producto]
El valor de las importaciones de productos del mar noruegos también aumentó. En febrero de 2025, alcanzó los 55,4 millones de dólares, un aumento del 14 % con respecto a los 48,76 millones de dólares de febrero de 2024. El valor acumulado de enero y febrero aumentó un 30 %, hasta los 139,4 millones de dólares, en comparación con los 107,31 millones de dólares de 2024. Sin embargo, el precio medio de importación disminuyó un 8 %, hasta los 5,56 dólares/kg, frente a los 6,07 dólares/kg del año anterior. El aumento de la demanda de productos del mar noruegos en Corea del Sur es evidente, en particular de caballa congelada y filetes de salmón.
Según datos del sistema de monitoreo de la industria de la Agencia Federal de Pesca (Rosrybolovstvo), los pescadores rusos han capturado 1.036.600 toneladas de biorrecursos acuáticos desde principios de año.
Capturas por cuenca:
Cuenca del Lejano Oriente: 872.000 toneladas
Abadejo: 660.500 toneladas
Bacalao: 29.000 toneladas
Arenque del Pacífico: 136.800 toneladas (+15.300 toneladas en comparación con 2024)
Cuenca Norte: 61.400 toneladas
Bacalao: 43.800 toneladas
Eglefino: 8.900 toneladas
Cuenca Occidental: 19.500 toneladas (+8,3 % en comparación con 2024)
Espadín: 12.900 toneladas (+700 toneladas en comparación con 2024)
Arenque del Báltico: 6.300 toneladas (+1.000 toneladas en comparación con 2024)
Cuenca Azov-Mar Negro: 10.800 toneladas (+20,5 % en comparación con 2024)
Anchoa: 9.800 toneladas (+1600 toneladas en comparación con 2024)
Cuenca del Volga-Caspio: 17 700 toneladas (+17,6 % en comparación con 2024)
Espadín: 17 100 toneladas (+2800 toneladas en comparación con 2024)
Las flotas rusas también capturaron 53 900 toneladas en zonas económicas exclusivas extranjeras, aguas internacionales y mar abierto (+24 100 toneladas o 81,1 % en comparación con el mismo período de 2024).
Reston, VA – El NFI lanzó un sitio web renovado, AboutSeafood.com, para continuar sus esfuerzos por conectar a la comunidad pesquera y ampliar el acceso a información crucial sobre este sector.
El sitio web actualizado forma parte del Plan Estratégico del NFI, lanzado en marzo de 2024, cuyo objetivo es moldear, conectar y hacer crecer el sector a lo largo de toda la cadena de suministro.
“Un sitio web renovado, AboutSeafood.com, nos ayudará a alinearnos mejor con el Plan Estratégico del NFI al aumentar nuestras interacciones con audiencias clave, mejorar la funcionalidad general y optimizar la experiencia del usuario”, declaró Lisa Wallenda Picard, presidenta y directora ejecutiva del NFI.“Los avances en AboutSeafood.com seguirán posicionando al NFI como la voz líder de la comunidad pesquera”.
El sitio web ofrecerá recursos para las partes interesadas, proporcionando la información más reciente sobre productos del mar, con un enfoque directo en combatir la desinformación en los medios y proporcionando a sus usuarios información sobre políticas de productos del mar.
“El trabajo realizado para mejorar el sitio web es mucho más que una simple renovación; es un proyecto que ayudará a promover políticas públicas sólidas
La filial polaca de Nichirei, Frigo Logistics Sp. z oo, ha abierto el Centro Logístico de Nowy Dwor cerca de Varsovia, la capital del país.
El 27 de febrero, se celebró una ceremonia de inauguración en el centro, a la que asistieron aproximadamente 160 personas, entre ellas el Embajador Extraordinario y Plenipotenciario de Japón en Polonia, Sr. Kono, y el Alcalde de Nowy Dwor Mazowiecki.
Saludos de los invitados (Izquierda: Embajador Kono, Derecha: Alcalde de Nowy Dwor Mazowiecki)
La empresa opera en Polonia, principalmente en logística refrigerada para cadenas de tiendas minoristas. El centro, que sirve como base principal en el área metropolitana, ha instalado equipos de almacenamiento automatizado con una capacidad de aproximadamente 30.000 toneladas, con el objetivo de reducir la mano de obra en su operación. Con la creación de este nuevo centro, la empresa busca ampliar sus servicios actuales y responder a la fuerte demanda de almacenamiento y transporte en la logística upstream. Además, al consolidar las funciones de tres bases circundantes, responsables de las entregas a la zona noreste de Polonia, el centro ofrecerá servicios de transporte y entrega más eficientes.
En el futuro, Nichirei seguirá combinando su mayor capacidad de almacenamiento con su red de transporte y entrega, que cubre toda Polonia, para ofrecer servicios integrales de vanguardia que satisfagan las diversas necesidades de sus clientes.
Durante el reciente festival O!Mega Taste, las huevas de abadejo se convirtieron en el plato fuerte de la semana de Maslenitsa en los mercados de Moscú en la Ola, con degustaciones, un concurso de cocina y una clase magistral.
Del 24 de febrero al 2 de marzo, los visitantes de los mercados de pescado de Moscú en la Ola disfrutaron de huevas de abadejo como parte de las celebraciones de la Maslenitsa moscovita. Más de 650 personas degustaron blinis con huevas de abadejo (colin), y el 90 % elogió su sabor y textura, además de compartir sus ideas para preparar platos con huevas de abadejo.
El último día de la Maslenitsa, Oleg Koroban, chef del Estudio Culinario, miembro de la Alianza Internacional de Profesionales Culinarios y portavoz del Gremio de Chefs de Siberia, junto con Alexander Meshkov de la Batalla de Chefs (Temporada 4), organizaron un concurso de cocina de abadejo. Sorprendieron a los invitados con sus elegantes crepas, adornadas con salsa de crema y pimienta, huevas de abadejo y abadejo fresco, además de buñuelos con hígado de abadejo, hummus de remolacha y crujientes chips con forma de abadejo. El invitado estrella Serge Gorely, del Club de Comedia del canal TNT, quedó impresionado con estas nuevas versiones del conocido pescado blanco salvaje. Mientras tanto, en una clase magistral, los invitados aprendieron a preparar ellos mismos platos de abadejo, y las nuevas creaciones culinarias deleitaron tanto a adultos como a niños.
El sector acuícola de Túnez experimentó un importante crecimiento de la inversión en 2024, con proyectos aprobados por un valor de 8,4 millones de dólares estadounidenses, siete veces superior a los 1,8 millones de dólares estadounidenses de 2023.
Este crecimiento refleja un creciente interés en la acuicultura, a pesar de su limitada contribución al suministro local de pescado. En 2022, la acuicultura representó tan solo el 13 % (21 000 toneladas) de la producción pesquera total de Túnez (158 500 toneladas). El gobierno aspira a aumentar la contribución de la acuicultura al 30 % para 2030.
La piscicultura marina es la actividad acuícola dominante. Sin embargo, la acuicultura sigue siendo uno de los sectores con menor inversión en la agricultura. En 2024, la inversión privada en agricultura ascendió a 144 millones de dólares estadounidenses, de los cuales la acuicultura representó tan solo el 5,8 %. La agricultura recibió la mayor parte de las inversiones (58,7%), seguida de los servicios de agricultura y pesca marítima (21,2%) y la pesca marítima (11,5%).
Túnez posee un importante potencial acuícola gracias a sus 1350 kilómetros de costa, su extensa zona marítima (más de 80 000 km²) y sus lagunas (100 000 hectáreas). El país cuenta con 25 granjas de acuicultura marina, que producen entre 400 y 3500 toneladas anuales, principalmente lubina y dorada. En 2021, la acuicultura representó el 16 % de la producción de productos acuáticos de Túnez y empleó a más de 2000 personas.
El 11 de marzo de 2025, la Asociación Pesquera de China y el Centro de Certificación Huasilian de Beijing firmaron un acuerdo de cooperación estratégica. Este acuerdo marca el inicio de una colaboración en el ámbito de la certificación pesquera.
Esta cooperación se produce en un momento crucial, ya que la industria pesquera está en transición hacia un desarrollo de alta calidad. Promover modelos de crianza saludables y ecológicos, mejorar la calidad y la seguridad de los productos pesqueros y proteger los derechos de los consumidores son prioridades clave. Para abordar estas preocupaciones, la Asociación Pesquera de China y el Centro de Certificación Huasilian se centran estratégicamente en el desarrollo de un sistema de certificación de la industria pesquera con características chinas. También buscan promover activamente el reconocimiento mutuo y la integración de las normas de certificación chinas con los sistemas internacionales pertinentes, un objetivo de gran importancia.
El Centro de Certificación Huasilian es un organismo de certificación independiente aprobado por la Administración Nacional de Certificación y Acreditación de China.
Cuatro hombres arrestados en el mar mientras intentaban contrabandear cocaína con un valor estimado en la calle de alrededor de 100 millones de libras esterlinas hacia el Reino Unido en un bote pesquero han sido condenados.
Los hombres fueron encontrados con más de una tonelada de la droga a bordo del Lily Lola, frente a la costa de Newquay, en Cornwall, en septiembre del año pasado.
Michael Kelly y Jake Marchant se declararon culpables antes del juicio, y un jurado también declaró culpables a Jon Williams y Patrick Godfrey en el Tribunal de la Corona de Truro el miércoles.
Una revisión del carguero que impactó con el petrolero en el Mar del Norte encontró varios fallos en la embarcación
Los datos que emergen de las investigaciones realizadas sobre el espectacular choque de dos barcos en el mar del Norte el pasado lunes apuntan a que la principal responsabilidad del accidente recae en el portacontenedores Solong, que tiene su bandera en la isla portuguesa de Madeira y es propiedad de Ernst Russ, una empresa marítima centenaria de Hamburgo.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
La organización industrial Seafood Scotland solicita a sus socios que respalden la creación de un innovador clúster oceánico escocés, que, según afirma, podría triplicar el valor de los subproductos de la industria pesquera escocesa.
La directora ejecutiva de Seafood Scotland, Donna Fordyce, anunció oficialmente la creación del grupo en la prestigiosa Conferencia del Centro de Innovación en Biotecnología Industrial (IBioIC), un evento clave para la comunidad de biotecnología industrial en Escocia, e instó a las organizaciones de la industria pesquera escocesa a respaldar la iniciativa en su búsqueda de financiación.
Autor: Robert Outram / Piscifactoría | Lea el artículo completo aquí
Informe FAO-Globefish: Claves del Mercado Global del Atún Mundial
Mayor comercio de atún en 2024
El comercio internacional de atún se recuperó durante enero-septiembre de 2024 con un aumento del 20 por ciento en las importaciones, hasta tres mi...
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Un requisito fundamental para el éxito de los programas destinados a promover el uso responsable de los antibióticos en la producción animal, es cuantificar el uso de antimicrobianos (AMU, por sus siglas en inglés) pero de una manera estandarizada y sólida, de forma tal que permita realizar comparaciones justas entre poblaciones animales de diferente tamaño y composición y entre fármacos de diferente potencia terapéutica.
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