Los precios de la tilapia en Brasil aumentaron en todos los centros de producción monitoreados durante la última semana de noviembre (24-28), reflejando un mercado con una ligera tendencia alcista impulsada por una demanda firme.

Según una encuesta de Cepea, los aumentos de precios variaron localmente según la dinámica de la oferta y la demanda:

• Paraná del Norte, una importante región productora, registró el precio más alto con R$ 10.02/kg (aproximadamente US$ 2.05/kg), a pesar de un aumento semanal menor del 0.09%.

• La región de Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba experimentó la mayor subida semanal, con un incremento del 0.47% hasta R$ 9.38/kg (aproximadamente US$ 1.92/kg).

• Precios en otras áreas clave:

  • Región de los Grandes Lagos: R$ 9.10/kg (US$ 1.86/kg), un aumento del 0.20%.

  • Morada Nova de Minas: R$ 9.14/kg (US$ 1.87/kg), un aumento del 0.35%.

  • Paraná Occidental: R$ 8.82/kg (US$ 1.80/kg), un aumento del 0.24%.

Los datos subrayan una variación positiva continua en el mercado de la tilapia al concluir el mes.

La Deep Sea Conservation Coalition (DSCC) celebra la decisión del Parlamento noruego de detener todos los planes de minería de aguas profundas en aguas árticas hasta que finalice el actual período parlamentario en otoño de 2029. Durante este tiempo, no se emitirán licencias de exploración ni de explotación. La decisión también recorta la financiación para el mapeo gubernamental de minerales, que es esencial para el desarrollo de la industria de la minería de aguas profundas.

Sofia Tsenikli, Directora de Campaña Global de la DSCC, dijo: "Esta es una gran victoria para el océano, el clima y la naturaleza. La decisión de Noruega de detener toda exploración y explotación minera de aguas profundas es otro clavo en el ataúd de esta industria innecesaria, imprudente y altamente destructiva. Una moratoria es la mejor manera de garantizar que el océano profundo, y los beneficios que nos proporciona a todos, sean salvaguardados para las generaciones venideras".

Hasta ahora, Noruega ha sido una firme defensora de la minería de aguas profundas, tanto en sus aguas nacionales como en aguas internacionales ante la Autoridad Internacional de los Fondos Marinos (ISA). Esta decisión se alinea con el abrumador consejo científico y es un duro golpe para los esfuerzos de la naciente industria por ganar impulso.

El Ministerio de Asuntos Marinos y Pesca de Indonesia (KKP) ha obtenido los derechos de gestión de aproximadamente 20.413 hectáreas de terrenos forestales, anteriormente utilizados para la piscicultura ilegal, con el fin de implementar el programa prioritario de seguridad alimentaria del Presidente Prabowo Subianto.

La revitalización se dirige a zonas en cuatro regencias de la Costa Norte (Pantura) de Java Occidental: Bekasi, Karawang, Subang e Indramayu.

Detalles Clave del Programa:

• Foco: Transformar tierras improductivas en zonas de acuicultura de alto valor, sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

• Especie: La iniciativa priorizará el cultivo de tilapia, elegido por su idoneidad para el entorno de Pantura.

India ha emergido como un motor clave en la transición de Asia de la pesca de captura a la piscicultura, registrando una expansión masiva del 167% en la producción acuícola continental, según un estudio regional preliminar de la Organización Intergubernamental del Programa de la Bahía de Bengala (BOBP-IGO).

La producción saltó de 1.5 millones de toneladas en 2014 a casi 4 millones de toneladas en 2023. Este crecimiento es crucial ya que las pesquerías de captura marina están estancadas en toda Asia, contribuyendo a la cuota del 70% de la producción mundial de pescado que tiene la región. La participación de la acuicultura en el empleo pesquero en India también ha aumentado significativamente hasta cerca del 40%.

El Costo Oculto: Pérdida y Desperdicio de Pescado (FLW)

A pesar de este auge, el estudio, presentado en un taller de la FAO/BOBP-IGO, alertó sobre los altos niveles de Pérdida y Desperdicio de Pescado (FLW).

• Las pérdidas de pescado marino han subido a más del 10% (desde el 2.78%).

• Las pérdidas de pescado seco son críticamente altas, alcanzando el 37%.

Estas pérdidas son causadas por una capacidad inadecuada de la cadena de frío, malas prácticas de manipulación y sitios de desembarque antihigiénicos. El informe advierte que esto se traduce en una menor seguridad alimentaria, una importante pérdida de nutrientes vitales para los hogares de bajos ingresos y reveses financieros para los pequeños pescadores.

El Gobierno ha dado este martes un paso relevante en la regulación del etiquetado de los productos de la pesca y la acuicultura. El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que regula el procedimiento para determinar las denominaciones comerciales nacionales de los alimentos en conserva y de los preparados de pescado y acuicultura, un ámbito donde confluyen ciencia, hábitos de consumo y prácticas comerciales muy diversas.

La norma, impulsada conjuntamente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, pretende adaptar el marco actual a los cambios científicos, a los nuevos patrones de consumo y a la realidad del mercado

Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui

Pekín - El interés de China por los productos del mar noruegos está en auge, según lo constató la ministra de Pesca y Océanos de Noruega, Marianne Sivertsen Næss, durante un reciente evento de promoción en Pekín.

La ministra se reunió con cerca de 20 periodistas de los medios más influyentes de China en una tienda de comestibles Hema Fresh, un encuentro que, según el Consejo Noruego de Productos del Mar, logró alcanzar a decenas de millones de consumidores chinos.

Cifras Récord en Exportación

El mercado chino es crucial para la industria pesquera noruega. "Hemos exportado productos del mar por más de 10 000 millones de coronas en lo que va de año," destacó la ministra Sivertsen Næss.

• Salmón: Ha sido el principal impulsor del crecimiento. Las cifras de octubre indican que el volumen de exportación se ha más que duplicado, y su valor ha aumentado un 67 % en lo que va de año.

• Otros Productos: La demanda de otros mariscos, como la caballa y el camarón, también está en ascenso.

Innovación con Transmisión en Vivo

En un movimiento estratégico para capitalizar la tendencia de consumo digital, Sivertsen Næss hizo historia al convertirse en la primera ministra de Pesca noruega en participar en una transmisión en vivo de mariscos en China.

Estuvo presente durante el lanzamiento del canal de live streaming de Lerøy Aurora, una plataforma que se ha consolidado como un motor clave para el crecimiento de las ventas de salmón entre los consumidores chinos.