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Reston, VA – Nos decepciona que la Administración de Alimentos y Medicamentos esté proponiendo una regulación aún más significativa e innecesaria en las últimas horas de la Administración Biden. El etiquetado propuesto para el frente de los paquetes es redundante y podría transmitir un mensaje inexacto a los consumidores que incluyen mariscos saludables en sus dietas.
Al centrarse en las grasas saturadas negativas, la FDA no entiende el punto y engaña a los lectores de las etiquetas. Los pescados, como el salmón, contienen casi en su totalidad omega-3 esenciales insaturados, los ácidos grasos más saludables que se encuentran en cualquier proteína. Mientras tanto, el etiquetado planificado no ofrece ninguna forma de resaltar los componentes nutritivos del producto, incluidas, en el caso del pescado, las grasas insaturadas asociadas con la salud del cerebro y el corazón.
En el caso de los mariscos, esta regulación es esencialmente inútil y puede confundir a los consumidores, al tiempo que agrega una carga de cumplimiento innecesaria a los productores estadounidenses que necesitarán reestructurar sus etiquetas para el enorme mercado estadounidense.
La administración entrante de Trump debería retirar la propuesta en su totalidad.
Lisa Wallenda Picard
Presidenta y directora ejecutiva
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Con un superficie de 90 000 m2, cuando esté concluida en 2028, tendrá una capacidad de más de 100 000 toneladas de productos.jpeg)
La campaña de atún rojo en Canarias comenzará este año nueve días antes que en 2024. La Secretaría General de Pesca ha confirmado que la flota insular podrá iniciar las capturas el próximo 20 de enero, atendiendo a las demandas del sector pesquero y con el objetivo de aprovechar el paso de esta especie por las aguas del caladero canario. Según la resolución publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE), un censo total de 250 buques estarán autorizados a pescar una cuota de 537,69 toneladas de atún rojo a partir del lunes.
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El gobierno escocés debería otorgar poderes a los reguladores para limitar o detener la producción en las piscifactorías que registran tasas de mortalidad persistentemente altas, dijo un comité de parlamentarios escoceses.
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Indonesia ha dado un paso innovador al actualizar su sistema nacional de trazabilidad de productos del mar, Stelina, para que sea compatible con la norma del Diálogo Global sobre Trazabilidad de Productos del Mar (GDST). Esto convierte a Indonesia, uno de los mayores exportadores mundiales de productos del mar, en el primer país en alinear un sistema dirigido por el gobierno con las normas internacionales que garantizan que sus productos del mar cumplen con los más altos requisitos mundiales de trazabilidad y sostenibilidad..jpeg)
La técnica, denominada En Papillote, es conocida por producir un sabor rico y aromático. Waitrose.com afirma que ha visto un aumento de las búsquedas de "pescado listo para cocinar" y "pescado fresco" del 100% y el 59% respectivamente en los últimos siete días.
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Tor André Kandal es la nueva contratación de 
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La empresa nigranesa 
