Thai Union Ingredients develops, processes, and markets high-value marine ingredients for applications in health, personal care, and nutrition

Thai Union Ingredients launches marine platform targeting the global longevity market

The specialized division of Thai Union Group adds value to tuna by-products through advanced biotechnology for applications in health, functional nutrition, and cosmetics

Thai Union Ingredients, the high-value marine ingredients division of Thai Union Group, has formally presented in Bangkok a new platform of solutions aimed at the global market for longevity and healthy aging. The corporate initiative seeks to transform the traditional seafood value chain by converting processing by-products of tuna (Thunnus spp.) into high-tech ingredients for advanced nutrition, dietary supplements, functional foods, cosmetics, and pet food.

ThalaCol™ Premium Marine Collagen Peptides from the Deep Blue Sea

The portfolio is structured around three core marine-derived solutions:

• UniQ®OMEGA: Refined tuna oil of high purity, concentrated in docosahexaenoic acid (DHA).

• ThalaCol™: Marine collagen peptides derived exclusively from tuna skin.

• UniQ®BONE: Organic biocalcium obtained from tuna bone structures, featuring a natural calcium-to-phosphorus ratio of 2:1.

Photo: Thai Union Ingredients

The official launch of this product range took place during the international trade show Vitafoods Asia 2026, held in Bangkok from September 2 to 4, 2026. During the opening day of the event, the company's technical division delivered a specialized presentation on marine nutrition and healthy aging.

The corporate strategy of Thai Union Ingredients aligns three major global market trends: growing demand for healthy aging products, consumer preference for science-backed ingredients, and strict requirements for raw material traceability.

Photo: Thai Union Ingredients

The company's competitive advantage lies in its fully integrated supply chain management, spanning from tuna sourcing to extraction, refining, and final processing at certified industrial facilities. The global operational footprint includes a specialized tuna oil refinery in Germany, a collagen processing plant in Samut Sakhon (Thailand), and a calcium powder manufacturing facility in southern Thailand.

This model strengthens circular economy practices within the seafood processing industry by utilizing heads, skins, and bones, converting lower-value raw materials into specialized marine ingredients.

ThalaCol™ is a premium marine collagen peptide powder for food and beverage applications, derived from the skin of wild-caught tuna. With its neutral taste, excellent solubility, and numerous health benefits, it’s the ideal ingredient for formulating innovative and nutritious food and beverage products.

On the commercial front, Thai Union Ingredients has established specific financial targets for the new range. The ThalaCol™ collagen line aims to generate at least US$ 30,000,000 (30 million US dollars) in revenue over a 5-year period. Meanwhile, the premium omega-3 business targets a compound annual growth rate exceeding 50% through 2030.

Furthermore, the company highlighted scientific research associated with its ingredients. A study focusing on tuna DHA observed improvements in attention and working memory, while a clinical trial on collagen peptides recorded positive changes in skin hydration, density, and elasticity. The firm noted that extending these findings to health or commercial claims will require thorough review of the original scientific literature, study designs, and target populations.

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タイ・ユニオン・イングレディエンツ、世界のヘルシーエイジング市場に向けた水産原料プラットフォームを立ち上げ

タイ・ユニオン・グループの専門部門が、高度なバイオテクノロジーを通じてマグロ副産物の価値を高め、健康、機能性栄養、化粧品分野へ展開

タイ・ユニオン・グループの機能性水産原料部門であるタイ・ユニオン・イングレディエンツは、バンコクにおいて、ヘルシーエイジングおよび健康寿命延伸市場に向けた新しいソリューション・プラットフォームを正式に発表いたしました。本事業は、マグロ（Thunnus spp.）の加工副産物を高度な技術により高付加価値原料へと転換し、高度栄養、サプリメント、機能性食品、化粧品、ペットフード分野へ供給することで、伝統的な水産フードチェーンの構造変革を目指すものです。

製品ポートフォリオは、マグロ由来の3つの主要原料で構成されています：

• UniQ®OMEGA: ドコサヘキサエン酸（DHA）を高濃度に含む、高純度の精製マグロオイル。

• ThalaCol™: マグロの皮から抽出された海洋性コラーゲンペプチド。

• UniQ®BONE: マグロの骨から得られる有機バイオカルシウム。カルシウムとリンが2:1の自然な比率で含まれています。

本製品群の正式発表は、2026年9月2日から4日までバンコクで開催された国際展示会「Vitafoods Asia 2026」の会場にて行われました。会期初日には、同社の技術部門により、水産栄養とヘルシーエイジングに関する専門プレゼンテーションが実施されました。

タイ_ユニオン・イングレディエンツの戦略は、ヘルシーエイジング製品の需要拡大、科学的根拠に基づく原料への選好、原料トレーサビリティの重視という3つの世界的トレンドに合致しています。

同社の強みは、マグロの調達から抽出、精製、加工に至るサプライチェーン全体の統合管理にあります。グローバルな製造拠点として、ドイツのマグロオイル精製工場、タイのサムットサーコーンにあるコラーゲン加工プラント、およびタイ南部に位置するカルシウムパウダー製造施設を擁しています。

この生産モデルは、従来未利用であったマグロの頭部、皮、骨を有効活用することで、水産加工業におけるサーキュラーエコノミー（循環型経済）の推進に寄与するものです。

商業目標として、タイ・ユニオン・イングレディエンツは具体的な数値目標を掲げています。コラーゲン製品「ThalaCol™」事業において5年間で少なくとも30,000,000米ドル（3,000万米ドル）の売上を目指すとともに、プレミアムオメガ3事業では2030年までに年平均成長率50%以上の拡大を目標としています。

また、同社は自社原料に関連する科学的研究成果も提示しました。マグロ由来DHAに関する研究では注意力や作業記憶の改善が観察され、コラーゲンペプチドに関する臨床試験では皮膚の保湿性、密度、弾力性の向上記録されています。なお、これらの結果を一般的効能として表示するにあたっては、原著論文の精査や実験デザインの確認が必要とされています。

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泰联配料推出面向全球长寿市场的海洋原料平台

泰联集团旗下专业部门通过先进生物技术提升金枪鱼副产品价值，应用于健康、功能性营养及化妆品领域

泰联集团（Thai Union Group）旗下高价值海洋配料部门泰联配料（Thai Union Ingredients）在曼谷正式推出面向全球长寿与健康老龄化市场的新型解决方案平台。该商业策略旨在通过将金枪鱼（Thunnus spp.）加工副产品转化为用于高级营养、膳食补充剂、功能性食品、化妆品及宠物食品的高科技配料，从而改变传统水产产业链的价值结构。

该产品组合围绕三项核心海洋源产品构建：

• UniQ®OMEGA: 富含二十二碳六烯酸（DHA）的高纯度精炼金枪鱼油。

• ThalaCol™: 专门提取自金枪鱼皮的海洋胶原蛋白肽。

• UniQ®BONE: 提取自金枪鱼骨骼的有机生物钙，保持2:1的天然钙磷比例。

该系列产品的正式发布于2026年9月2日至4日在曼谷举行的2026年亚洲国际营养保健食品展（Vitafoods Asia 2026）期间举行。在展会开幕首日，该公司的技术部门还就海洋营养与健康老龄化主题进行了专业演讲。

泰联配料的商业战略结合了三项全球趋势：健康老龄化产品需求的增长、消费者对具有科学依据配料的偏好，以及对原料可追溯性的严格要求。

该公司的竞争优势在于对其供应链的全面整合管理，涵盖从金枪鱼采购到在认证工业设施中进行提取、精炼和最终加工的全过程。其全球生产网络包括位于德国的金枪鱼油精练厂、位于泰国****龙仔厝府（Samut Sakhon）的胶原蛋白加工厂，以及位于泰国南部的钙粉生产基地。

该模式通过利用金枪鱼的头部、鱼皮和鱼骨，将商业利用率较低的水产原料转化为高附加值的专业海洋配料，从而强化了水产加工业的循环经济理念。

在商业目标方面，泰联配料为其产品组合设定了明确的财务指标。ThalaCol™胶原蛋白系列计划在5年内实现至少30,000,000美元（3000万美元）的营业收入，而高端Omega-3业务的目标是在2030年前实现超过50%的复合年增长率。

此外，该公司还展示了与其配料相关的科学研究成果。其中一项关于金枪鱼DHA的研究观察到了在注意力与工作记忆方面的改善，而一项关于胶原蛋白肽的临床研究则记录了皮肤保湿度、密度和弹性方面的积极变化。该公司强调，在将这些数据转化为健康声明或市场信息之前，需对原始科学文献、实验设计及研究人群进行严格审查。

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