Las pruebas de laboratorio revelaron niveles peligrosamente altos de arsénico en camarón importado de Groenlandia, que superan el límite permitido en cuatro veces, según informó Vetandlife. Los resultados ya fueron comunicados a Rosselkhoznadzor.

Los análisis se realizaron en enero de 2026 por el Centro Estatal Panruso para la Calidad y la Estandarización de Medicamentos Veterinarios y Piensos (FSBI “VGNKI”), dependiente del Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria. Los productos se evaluaron conforme a los reglamentos técnicos «Sobre la Seguridad Alimentaria» y «Sobre la Seguridad del Pescado y los Productos Pesqueros».

Las pruebas mostraron que el contenido de arsénico en una muestra de camarón del norte congelado y cocido (Pandalus borealis) alcanzó 20 mg/kg, lo que equivale a cuatro veces el límite máximo permitido. La muestra procedía de un lote con un peso total de 18 toneladas. La información sobre la infracción fue enviada a la Oficina Interregional Noroccidental del organismo supervisor.

Los expertos advierten que el consumo prolongado de alimentos con niveles elevados de arsénico puede provocar su acumulación en el organismo, aumentando el riesgo de trastornos neurológicos, lesiones cutáneas, enfermedades cardiovasculares y cáncer, especialmente de piel, pulmón y vejiga.

Las ciudades de Dajla (Marruecos) y Dreux (Francia) refuerzan su cooperación en agricultura, acuicultura, energías renovables y gestión de residuos, tras la firma de un convenio de colaboración este sábado en Dajla.

La reunión estuvo presidida por Erragheb Hormatallah, presidente del Consejo Comunal de Dajla, y contó con la participación de Pierre-Frédéric Billet, alcalde de Dreux, quien encabezó una delegación francesa integrada por empresarios, inversores y representantes del grupo GEDIA, actor clave en los sectores del medio ambiente y las energías renovables.

Durante el encuentro, Hormatallah destacó la presentación de un proyecto integral que abarca la producción agrícola y acuícola sostenible, el desarrollo de energías limpias y soluciones innovadoras para la valorización de residuos, como parte de la asociación activa entre ambos municipios.

Por su parte, Billet subrayó que el acuerdo permitirá poner en marcha una experiencia pionera para transformar residuos marinos y otros desechos en biogás, contribuyendo a la protección del medio ambiente y al uso responsable de los recursos naturales de Dajla, una región caracterizada por su ecosistema único.

PUERTO DESEADO vive un verano excepcional impulsado por la fuerte actividad del sector potero. Según informó Mar y Pesca, ya se descargaron más de 15.000 toneladas de calamar en el puerto local, en el marco del arribo sostenido de buques dedicados a la captura del recurso.

Actualmente operan 25 buques poteros, con nuevos ingresos anunciados casi a diario, alentados por la abundancia sostenida del calamar, que se concentra cada vez más al sur, en la zona de Cabo Blanco. Este escenario consolida a Puerto Deseado (Prov. Santa Cruz) como uno de los principales puntos de descarga de la temporada.

Desde la administración portuaria, el directivo Pablo Martín confirmó que “una tanda ya viene a descargar la segunda marea” y expresó su expectativa de que “el pescado no se corte”. Además, destacó que la operativa continua de descarga resulta atractiva tanto para empresas habituales como para nuevas firmas.

“Hay barcos que ingresaron por primera vez y quedaron muy conformes”, señaló Martín, subrayando que algunas embarcaciones incluso pudieron exportar, gracias a un remanente de contenedores asegurado, de acuerdo a lo informado por Mar y Pesca Noticias Patagonicas.

Nichirei anunció el 3 de febrero que invertirá más de USD 100 millones (aproximadamente 15.5 mil millones de yenes) para construir una nueva fábrica de alimentos congelados en los Estados Unidos, cuyas operaciones comenzarán en 2028.

La planta producirá productos de pollo procesado y platos de arroz congelados, en respuesta al crecimiento sostenido del mercado de alimentos asiáticos en el país.

La nueva instalación será construida en Arkansas por Nichirei Global Foods, una subfilial de Nichirei Foods cuya creación está prevista para febrero de 2026. La fábrica contará con una superficie aproximada de 16,000 metros cuadrados y generará alrededor de 180 empleos directos, reforzando la capacidad productiva local de la compañía.

Actualmente, Nichirei opera una planta propia de producción de arroz congelado en California. Con esta expansión, la empresa busca reducir su dependencia de la producción subcontratada, mejorar la eficiencia operativa y aumentar la rentabilidad, al tiempo que fortalece su cadena de suministro para el mercado norteamericano.

ANFACO-CYTMA pone en marcha una nueva edición del concurso gastronómico “Una lata, una tapa by ANFACO-CYTMA”, dirigido a escuelas de hostelería de toda España, con el objetivo de fomentar la creatividad y la técnica culinaria a través del uso de conservas de pescado y marisco en formato tapa.

El certamen se desarrolla en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y #AlimentosdEspaña, y se enmarca en la campaña “Llena tu mesa de mar”. La iniciativa busca acercar el valor gastronómico de las conservas al ámbito formativo, destacándolas como un ingrediente versátil, saludable y de alta calidad.

El concurso reta a los centros participantes a seleccionar a un/a estudiante que represente a su escuela con una propuesta de tapa elaborada a partir de conservas de pescado y/o marisco. Las creaciones deberán reflejar creatividad, equilibrio y criterio culinario, poniendo en valor las múltiples posibilidades de estos productos en pequeño formato.

Cada escuela podrá presentar una única candidatura, que será la encargada de representar al centro en el certamen, conforme a las bases establecidas.

La Asamblea Legislativa dio un paso clave para la regulación del sector pesquero al aprobar un dictamen favorable a la Ley de Creación de la Autoridad Salvadoreña de Economía Azul (ASEA).

Fuente: Wikipedia

El dictamen fue emitido ayer por la Comisión de Salud, Agricultura y Medio Ambiente, que avaló la iniciativa sin discusión entre sus integrantes. La nueva entidad tendrá a su cargo la regulación y supervisión de la pesca, la acuicultura y otras actividades vinculadas a la economía azul en todo el territorio nacional.

Durante la sesión, los diputados recibieron la visita de Marta Solís, en representación del Ministerio de Economía, en el marco del análisis de la propuesta de ley. La creación de la ASEA busca fortalecer la gestión sostenible de los recursos marinos y acuícolas del país.

A falta de conocer los datos que corresponden al mes de diciembre, Galicia importó de Marruecos más de 4.250 toneladas de sardina congelada procedente de Marruecos, un 41% más que en todo el ejercicio anterior, según los datos de la Secretaría de Estado de Comercio. Supuso un coste en materia prima superior a los 5,7 millones de euros.En lo que respecta a esta especie, y para la industria de elaborados de la comunidad —conservera, principalmente el país magrebí es crucial. Es socio comercial número uno, muy por delante de Portugal (3.154 toneladas de enero a noviembre de 2025), Francia (1.700 toneladas) o Croacia (1.290). 

Autores: Lara Graña - Jorge Garnelo / Faro de Vigo | Lea el articulo completo aqui

Pulpos, centollas y bivalvos son los más valiosos en el botín de los furtivos

Complicado, por no decir imposible, estimar cuánto representan en la actividad de los furtivos los 28.000 kilos de pescados y mariscos que Gardacostas de Galicia evitó que se vendiesen ilegalmente el año pasado. Tomando como referencia el precio medio por kilo de las diferentes especies en las lonjas gallegas, su valor en primera venta habría superado los 300.000 euros. Sería lo que le pagarían a los profesionales del sector que cumplen las normas, porque el valor de mercado rozaría los 400.000 euros al aplicarle el 10 % de IVA, un 3 % de tasas y los márgenes comerciales. Todo un botín para los ilegales en el que sobresalen como más valiosos el pulpo, las centollas y los moluscos bivalvos.

Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui